Receita
Lista de ingredientes:
1. Carne de Porco
2. Arroz Integral
3. Batata Doce 4. Feijão Preto
5. Abobrinha
6. Cenoura
7. Cebola
8. Alface
9. Tomate
10. Cebolinha
11. Alho
12. Azeite de Oliva
13. Sal
14. Pimenta do Reino
15. Alecrim
Modo de preparo:
1. Tempere a carne de porco com alho, sal, pimenta do reino e alecrim, deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, grelhe ou asse a carne até ficar bem cozida.
2. Cozinhe o arroz integral com água e sal.
3. Descasque e corte a batata doce em cubos. Cozinhe em água fervente até ficarem macias.
4. Cozinhe o feijão preto até ficar macio, refogue com cebola, alho, azeite de oliva, sal e pimenta do reino.
5. Corte a abobrinha, cenoura e cebola em cubos. Refogue em azeite de oliva, sal e pimenta do reino até ficarem macios.
6. Lave e pique a alface, corte o tomate em rodelas e a cebolinha em rodelas finas.
7. Sirva a carne de porco grelhada com o arroz integral, feijão preto, legumes refogados, salada de alface, tomate e cebolinha.