Uma bela opção para o café da manhã é o pudim de chia. Cheio de fibras, o gel formado ao deixar a chia hidratando de um dia para o outro, ajuda bastante na saciedade! Para mim, uma porção de 3 col de sopa desse gel, misturado com frutas, é suficiente para aguentar uma manhã inteira bem saciada!
Sem contar que ajuda a regular o trânsito intestinal, que é uma beleza!
Aqui hidratei a chia com leite de coco em pó , que é bem prático de usar e ter em casa. Uma ótima alternativa ao leite fresco, que tem um prazo de validade curto e, muitas vezes, não temos tempo de fazer!
Saborizei com extratando baunilha e deixei de um dia para o outro na geladeira. A quantidade de chia e de leite é no olhômetro mesmo! 😍
Da pra variar bem a forma de comer o pudim de chia. Aqui eu usei frutas e sementes! Mas fica delicioso fazer camadas dele com frutas diferentes, geleias etc!
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