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A importância das gorduras boas na nutrição infantil
Quando falamos em nutrição infantil , um aspecto fundamental que muitas vezes passa despercebido é a importância das gorduras boas na alimentação das crianças. Engana-se quem pensa que todas as gorduras são prejudiciais à saúde. Na verdade, existem gorduras que são essenciais para o bom funcionamento do organismo e são importantes para o desenvolvimento dos pequenos.
O que são gorduras boas?
As gorduras boas, também conhecidas como gorduras saudáveis, são aquelas que trazem benefícios à saúde. Elas são indispensáveis para o funcionamento adequado do nosso corpo e estão envolvidas em diversas funções, como a absorção de vitaminas, a produção de hormônios e a formação das membranas celulares.
Existem três tipos principais de gorduras boas:
- Ômega-3: presente principalmente nos peixes de água fria, como salmão, sardinha e atum, além de sementes de chia, linhaça e nozes. O ômega-3 possui propriedades anti-inflamatórias e está relacionado a benefícios para o coração e o cérebro.
- Ômega-6: encontrado em abundância nos óleos vegetais, como o óleo de soja, girassol e milho. O ômega-6 também desempenha um papel importante na prevenção de doenças cardiovasculares e no desenvolvimento cerebral.
- Ácidos graxos monoinsaturados: presentes em alimentos como o azeite de oliva, abacate, castanhas e amêndoas. Esses ácidos graxos ajudam a reduzir o colesterol ruim e a aumentar o colesterol bom.
Benefícios das gorduras boas na nutrição infantil
As gorduras boas desempenham um papel fundamental na nutrição infantil . Elas são essenciais para o desenvolvimento adequado do cérebro e do sistema nervoso, além de contribuírem para a absorção das vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K).
Além disso, as gorduras boas ajudam a prolongar a sensação de saciedade, o que é especialmente importante para crianças em fase de crescimento, que precisam de energia para se manterem ativas ao longo do dia. Elas também são importantes para o funcionamento do sistema imunológico e para a formação das células.
É importante ressaltar que as gorduras boas devem ser consumidas de forma equilibrada, sem exageros. Assim como qualquer outro nutriente, o consumo em excesso pode levar ao ganho de peso e ao aumento do risco de doenças cardiovasculares.
Como incluir gorduras boas na alimentação das crianças
Agora que você já conhece os benefícios das gorduras boas, é importante saber como incluí-las na alimentação das crianças. Aqui vão algumas dicas :
- Ofereça peixes ricos em ômega-3 pelo menos duas vezes por semana.
- Inclua sementes de chia, linhaça e nozes em preparações como bolos, pães e iogurtes.
- Substitua óleos vegetais refinados por azeite de oliva extra virgem.
- Adicione abacate, castanhas e amêndoas em vitaminas, saladas ou como acompanhamento de lanches.
Lembre-se de que a alimentação equilibrada é fundamental para garantir a saúde e o desenvolvimento das crianças. E, se você quiser saber mais sobre nutrição infantil e ter acesso a dicas valiosas de especialistas, não deixe de conhecer a plataforma do Leda!
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🤰 Luana Santos
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