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Açúcar refinado: o vilão da alimentação infantil
Açúcar refinado: o vilão da alimentação infantil
A alimentação infantil é uma das maiores preocupações dos pais, e com razão. A forma como alimentamos nossos filhos nos primeiros anos de vida pode ter um impacto significativo em sua saúde e bem-estar ao longo da vida.
Um dos principais vilões da alimentação infantil é o açúcar refinado. Esse tipo de açúcar é processado e perde boa parte dos seus nutrientes durante o refinamento. Ele também passa por um processo de adição de substâncias químicas para se tornar mais branco e cristalino. Essas substâncias podem ser prejudiciais à saúde, especialmente quando consumidas em excesso. Além disso, o açúcar refinado tem um alto índice glicêmico, o que pode levar a picos de glicose no sangue e aumentar o risco de diabetes e obesidade infantil.
O consumo excessivo de açúcar refinado
No Brasil, o consumo de açúcar refinado por crianças é alarmante. De acordo com a Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PENSE), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), cerca de 32% dos adolescentes consomem açúcar em excesso, o que pode trazer consequências graves para a saúde.
O consumo excessivo de açúcar refinado está associado a diversos problemas de saúde em crianças, como obesidade, doenças cardiovasculares, cáries dentárias, alterações no metabolismo e aumento do risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2.
Como oferecer uma alimentação mais saudável
Oferecer uma alimentação mais saudável para as crianças é fundamental para garantir o seu desenvolvimento adequado e prevenir doenças . Uma das principais formas de reduzir o consumo de açúcar refinado é evitar alimentos industrializados, como refrigerantes, sucos de caixinha, bolos prontos, biscoitos recheados, entre outros. Esses alimentos costumam ser ricos em açúcar e pobres em nutrientes essenciais.
Em vez disso, opte por alimentos naturais e frescos, como frutas, verduras, legumes, grãos integrais, carnes magras, ovos e laticínios com baixo teor de gordura. Procure também oferecer alternativas saudáveis para as sobremesas, como frutas frescas, iogurtes naturais e gelatinas sem açúcar.
Além disso, é importante criar um ambiente favorável para uma alimentação saudável em casa. Estabeleça horários regulares para as refeições, evite distrações durante as refeições, como TV e celulares, e envolva as crianças no preparo das refeições. Assim, elas aprendem sobre os alimentos e se sentem mais motivadas a experimentar novos sabores.
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🤰 Fernanda M. Nunes
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