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Alimentação infantil: receitas saudáveis para crianças com déficit de atenção
Alimentação infantil: receitas saudáveis para crianças com déficit de atenção
Uma alimentação adequada é essencial para o desenvolvimento das crianças, especialmente aquelas com déficit de atenção . Alimentos saudáveis e equilibrados podem ajudar a melhorar a concentração e o foco das crianças, além de proporcionar os nutrientes necessários para um crescimento saudável.
Receita 1: Muffins de cenoura e espinafre
Ingredientes:
- 1 cenoura média ralada
- 1 xícara de espinafre fresco picado
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte forminhas de muffin.
- Em um liquidificador, bata a cenoura, o espinafre, o ovo, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a mistura líquida à mistura de farinha e mexa bem.
- Coloque a massa nas forminhas de muffin, preenchendo cerca de 2/3 da capacidade.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourarem.
- Espere esfriar antes de desenformar.
Esses muffins são uma ótima opção para um lanche saudável e nutritivo. São ricos em vitaminas e minerais, além de serem uma maneira divertida de incluir vegetais na alimentação das crianças.
Receita 2: Torta de frango com legumes
Ingredientes:
- 1 xícara de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de legumes variados picados (cenoura, abobrinha, brócolis, etc.)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite até dourar.
- Adicione os legumes picados e refogue por alguns minutos.
- Em uma tigela, bata os ovos e o leite.
- Adicione a farinha de trigo integral, o fermento em pó, o sal e os temperos de sua preferência.
- Misture bem e adicione o frango desfiado e os legumes refogados.
- Despeje a massa na forma de torta e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar um pouco antes de servir.
Essa torta é uma opção prática e saudável para o almoço ou jantar das crianças. É uma ótima maneira de incluir legumes na alimentação de forma saborosa.
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Neste post, compartilhamos duas receitas saudáveis que podem ser úteis para mães que buscam opções adequadas para crianças com déficit de atenção. No entanto, é importante lembrar que cada criança é única e pode ter necessidades específicas. Consultar um nutricionista ou pediatra é sempre uma boa ideia para garantir uma alimentação adequada e balanceada para seu filho .
Esperamos que essas receitas sejam úteis e que você aproveite a oportunidade para conhecer o Leda para encontrar mais conteúdos sobre maternidade e alimentação infantil. Clique aqui para conhecer o Leda!
🤰 Maria Silva
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