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Cuidados com a alimentação infantil: o preparo correto dos alimentos
O preparo correto dos alimentos na alimentação infantil
Quando se trata da alimentação dos nossos filhos , sempre queremos oferecer o melhor em termos de qualidade e saúde. No entanto, muitas vezes podemos cometer erros ao preparar os alimentos, sem nem ao menos perceber.
Neste post, vamos falar sobre a importância do preparo correto dos alimentos na alimentação infantil e como isso pode impactar na saúde e no desenvolvimento das crianças.
1. Lave bem as mãos e os utensílios
Antes de iniciar o preparo dos alimentos, é essencial lavar bem as mãos com água e sabão, assim como os utensílios que serão utilizados, como facas, tábuas de corte e panelas. Essa medida simples ajuda a evitar a contaminação dos alimentos por bactérias e outros microorganismos.
2. Escolha alimentos frescos e de qualidade
Na hora de selecionar os alimentos que serão oferecidos às crianças, opte sempre por produtos frescos e de qualidade. Dê preferência a frutas, verduras e legumes da estação, evitando alimentos processados e industrializados. Quanto mais naturais forem os alimentos, melhor para a saúde das crianças.
3. Cozinhe bem os alimentos
Alimentos como carnes, aves, peixes e ovos devem ser cozidos completamente, garantindo que estejam bem cozidos e livres de qualquer risco de contaminação por bactérias como a salmonela. Utilize termômetros culinários para verificar a temperatura interna dos alimentos e garantir a segurança na preparação.
4. Evite o uso de temperos industrializados
Os temperos industrializados, como caldos e sachês de tempero, costumam ser ricos em sódio, açúcares e aditivos químicos. Opte por temperar os alimentos com ervas frescas, suco de limão, cebola, alho e especiarias naturais, que trarão mais sabor e benefícios para a saúde das crianças.
5. Cuidado com os alimentos alergênicos
Alimentos como leite de vaca, trigo, ovos, amendoim e frutos do mar estão entre os principais alimentos alergênicos. É importante ficar atento aos sinais de alergia alimentar nas crianças e introduzir esses alimentos de forma gradual e moderada na alimentação, sempre com orientação de um pediatra.
6. Armazene corretamente os alimentos
Após o preparo dos alimentos, é fundamental armazená-los corretamente. Use recipientes limpos e adequados para guardar os alimentos na geladeira ou freezer. Verifique a temperatura do refrigerador regularmente e consuma os alimentos dentro do prazo de validade recomendado.
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🤰 Carla Ferreira
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