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Culinária para mães: receitas rápidas e saudáveis
Introdução
Cozinhar para crianças nem sempre é uma tarefa fácil. Afinal, as crianças podem ser exigentes quando se trata de alimentação. Mas com um pouco de criatividade e planejamento , é possível preparar receitas rápidas e saudáveis que vão agradar até os paladares mais seletivos.
Receita 1: Macarrão de abobrinha com molho de tomate caseiro
Ingredientes:
- 1 abobrinha média
- 2 tomates maduros
- 1 dente de alho
- Manjericão fresco a gosto
- Azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem a abobrinha e corte em formato de macarrão, utilizando um espiralizador ou um ralador.
- Bata os tomates no liquidificador até obter um molho homogêneo.
- Em uma panela, refogue o alho no azeite de oliva.
- Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Acrescente a abobrinha em formato de macarrão na panela e cozinhe por mais 5 minutos.
- Finalize com folhas de manjericão e sal a gosto.
Essa receita é uma ótima opção para substituir o macarrão tradicional. Além de ser mais saudável, é uma maneira criativa de incluir legumes na alimentação das crianças.
Receita 2: Nuggets de frango caseiros
Ingredientes:
- 500g de peito de frango sem pele
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de tempero de sua preferência
- Azeite de oliva para fritar
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o peito de frango até obter uma massa homogênea.
- Em um recipiente, misture o frango batido com os ovos, a farinha de rosca, o sal e o tempero.
- Modele os nuggets em formato de palitos ou bolinhas.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e frite os nuggets até ficarem dourados.
- Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Essa receita de nuggets caseiros é uma opção mais saudável do que os industrializados, que costumam ser cheios de aditivos químicos. Os pequenos vão adorar!
Conclusão
Cozinhar para crianças pode ser uma tarefa prazerosa e desafiadora ao mesmo tempo. Com receitas rápidas e saudáveis, é possível alimentar a família de forma nutritiva e saborosa. No Leda, você encontra diversas outras receitas e dicas para ajudar nessa missão. Acesse o site e descubra mais!
🤰 Luana Santos
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