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Culinária para mães: receitas rápidas e saudáveis
Preparar receitas saudáveis e saborosas nem sempre é uma tarefa fácil, especialmente para as mães que precisam conciliar o cuidado com os filhos e as atividades do dia a dia. No entanto, é possível aproveitar alguns truques e receitas práticas que vão facilitar o processo de preparação das refeições e agradar a toda a família.
1. Mousse de chocolate fit:
Ingredientes:
- 1 banana madura;
- 1 abacate pequeno;
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar;
- Mel a gosto;
- Castanhas picadas para decorar.
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes (exceto as castanhas) no liquidificador até obter uma mistura cremosa;
- Coloque a mousse em taças individuais e decore com castanhas picadas;
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Essa mousse é uma opção deliciosa e saudável de sobremesa, ideal para atender os desejos de doces das mães sem sair da dieta.
2. Panquecas de aveia com morango:
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos;
- 1 xícara de leite vegetal;
- 1 banana madura;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 1 colher de chá de canela em pó;
- Morango picado.
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes (exceto o morango) no liquidificador até obter uma massa homogênea;
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje pequenas porções da massa;
- Quando as bordas da panqueca começarem a secar, vire-a para dourar do outro lado;
- Repita o processo até terminar a massa;
- Sirva as panquecas com morango picado por cima.
Essa receita de panquecas é uma opção nutritiva para o café da manhã ou lanche da tarde, e agrada tanto as mães quanto as crianças.
3. Bolo de cenoura integral:
Ingredientes:
- 2 cenouras médias;
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de óleo vegetal;
- 1 xícara de açúcar mascavo;
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
- Descasque as cenouras, corte em pedaços e leve ao liquidificador junto com os ovos e o óleo;
- Bata até obter uma mistura homogênea;
- Adicione o açúcar e bata novamente;
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo integral e o fermento em pó;
- Misture bem até a massa ficar homogênea;
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada;
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos;
- Depois de assado, espere esfriar antes de desenformar.
Esse bolo é uma opção saudável e saborosa para o lanche da tarde, além de ser uma forma prática de incluir cenoura na alimentação das crianças.
Com essas receitas rápidas e saudáveis, as mães podem se deliciar com opções de doces que são ao mesmo tempo nutritivas e saborosas. Aproveite essas sugestões e experimente na sua casa. Conheça o Leda, a plataforma que oferece trilhas de conhecimento e podcasts com especialistas em maternidade . Clique aqui e descubra como o Leda pode te ajudar!
🤰 Patrícia Santos
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