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Dicas de alimentação para crianças com doença celíaca
O que é a doença celíaca?
A doença celíaca é uma condição crônica e autoimune em que o sistema imunológico reage ao glúten, uma proteína encontrada em alimentos como trigo, cevada e centeio. Quando uma pessoa com doença celíaca consome glúten, ocorre uma reação inflamatória no intestino delgado, levando a danos nas vilosidades intestinais e dificultando a absorção adequada de nutrientes.
Dicas de alimentação para crianças com doença celíaca
Quando uma criança é diagnosticada com doença celíaca, é importante realizar algumas mudanças na alimentação para garantir que ela receba todos os nutrientes necessários de forma segura. Aqui vão algumas dicas:
- Evite alimentos que contenham glúten: é fundamental evitar alimentos que contenham trigo, cevada, centeio e outros cereais com glúten. Leia sempre os rótulos dos alimentos para identificar a presença de glúten e opte por produtos livres dessa proteína.
- Explore opções sem glúten: felizmente, existem diversas opções sem glúten disponíveis no mercado atualmente. Pães, massas, bolos e biscoitos sem glúten podem ser encontrados em lojas especializadas ou até mesmo preparados em casa utilizando farinhas alternativas, como farinha de amêndoas, farinha de arroz e farinha de mandioca.
- Incentive o consumo de alimentos naturais: alimentos naturais, como frutas, verduras, legumes, carnes, peixes e ovos, são naturalmente livres de glúten e devem fazer parte da alimentação diária da criança com doença celíaca. Essa é uma ótima oportunidade para explorar novos sabores e estimular hábitos alimentares saudáveis desde cedo.
- Procure orientação de um nutricionista: cada criança com doença celíaca é única e tem necessidades específicas. Um nutricionista especializado em doença celíaca poderá fornecer orientações personalizadas de acordo com as características individuais da criança. É importante ter o acompanhamento de um profissional para garantir uma alimentação adequada e balanceada.
Seguindo essas dicas, será possível promover uma alimentação saudável e equilibrada para as crianças com doença celíaca, garantindo que elas cresçam e se desenvolvam de forma saudável. Lembre-se de consultar o médico regularmente e não deixe de contar com o apoio do Leda para encontrar conteúdos exclusivos sobre maternidade e alimentação infantil.
🤰 Carolina Da Silva
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