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Receitas de Alimentação Infantil Saudável: Dicas e Ideias
Receitas de Alimentação Infantil Saudável: Dicas e Ideias
Uma alimentação saudável é fundamental para o crescimento e desenvolvimento das crianças. E quando se trata de alimentação infantil, é importante oferecer opções nutritivas e saborosas, estimulando hábitos alimentares saudáveis desde cedo.
No entanto, nem sempre é fácil pensar em pratos diferentes e balanceados para crianças. Por isso, o Leda reuniu algumas receitas de alimentação infantil saudável que podem te ajudar nessa tarefa. Confira!
1. Panqueca de Espinafre
A panqueca de espinafre é uma opção deliciosa para incluir vegetais na alimentação das crianças. Além de saborosa, é rica em ferro e vitaminas.
Ingredientes:
- 2 xícaras de folhas de espinafre
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma porção da massa.
- Cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.
- Repita o processo até acabar com toda a massa.
- Sirva acompanhada de molho de tomate caseiro.
2. Nuggets de Frango Caseiro
Os nuggets são uma opção prática e que as crianças adoram. Mas nem sempre os industrializados são saudáveis. Que tal preparar a versão caseira? Assim você controla os ingredientes e pode fazer uma versão mais saudável.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango moído
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 ovo
- Temperos a gosto (cebola, alho, salsinha, pimenta)
- Pão integral para empanar
Modo de Preparo:
- Em um processador, adicione o peito de frango moído, a aveia em flocos, o ovo e os temperos. Bata até obter uma massa homogênea.
- Modele os nuggets com as mãos, em formato de palitos.
- Passe cada nugget na farinha integral para empanar.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
- Sirva acompanhado de um molho de iogurte caseiro ou ketchup natural.
3. Espaguete de Abobrinha ao Molho de Tomate Fresco
O espaguete de abobrinha é uma opção mais saudável e leve para substituir a massa tradicional. E o molho de tomate fresco acrescenta sabor ao prato.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas
- 2 tomates
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Manjericão fresco a gosto
- Azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Lave bem as abobrinhas e corte-as em formato de espaguete com o auxílio de um espiralizador ou cortador de legumes.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
- Acrescente os tomates picados em cubos e o manjericão. Cozinhe em fogo baixo até os tomates virarem um molho.
- Adicione o espaguete de abobrinha e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva quente acompanhado de queijo ralado light, se desejar.
Essas são apenas algumas ideias de receitas saudáveis para alimentação infantil. O importante é oferecer uma variedade de alimentos e estimular o paladar das crianças desde cedo. E no Leda, você encontra mais receitas, dicas e conteúdos para ajudar na alimentação dos pequenos. Clique aqui para conhecer a plataforma!
🤰 Luana Cavalcante
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