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Receitas fáceis e saudáveis para a família
A família é a base da nossa vida e, para mantê-la saudável e feliz, nada melhor do que preparar refeições gostosas e nutritivas. E para ajudar nessa missão, trouxemos hoje algumas receitas fáceis e saudáveis que vão agradar a todos em casa. E a estrela do nosso post de hoje é o empadão de frango.
O famoso empadão de frango
O empadão de frango é um prato clássico da culinária brasileira e uma ótima opção para refeições em família. Além de ser delicioso, é bastante nutritivo e versátil. Afinal, o recheio pode ser adaptado de acordo com o gosto da sua família.
Para a massa, você vai precisar de:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 200g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
Para o recheio de frango:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão
Para começar, misture a farinha de trigo com a manteiga gelada até formar uma farofa. Adicione o ovo e o sal, e misture até formar uma massa homogênea. Embrulhe em plástico filme e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio de frango. Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Acrescente o tomate picado e refogue por mais alguns minutos. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta a gosto, e deixe cozinhar por mais alguns instantes. Desligue o fogo e misture o requeijão.
Abra a massa com um rolo e coloque metade dela em uma forma de fundo removível. Adicione o recheio de frango e cubra com o restante da massa. Faça alguns furos na massa com um garfo para que o vapor possa escapar.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até a massa dourar. Sirva em seguida.
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🤰 Luana Santos
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