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Receitas fáceis e saudáveis para a família
Cozinha Nutritiva: Receitas fáceis e saudáveis para a família
Quando se tem uma família, é importante oferecer refeições saudáveis e equilibradas para todos os membros. Mas com a correria do dia a dia, nem sempre é fácil encontrar tempo para cozinhar pratos nutritivos . Pensando nisso, separamos algumas receitas fáceis e saudáveis que vão agradar a todos!
1. Salada de quinoa com legumes
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa lavada e escorrida
- 2 xícaras de água
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 tomate picado
- ½ xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Azeite, suco de limão, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, cozinhe a quinoa na água conforme as instruções da embalagem. Deixe esfriar. Em uma tigela grande, adicione a quinoa cozida, a cenoura ralada, a abobrinha, o tomate e as ervilhas. Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta. Misture bem e finalize com salsinha e cebolinha.
2. Frango com legumes ao curry
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 1 colher de sopa de curry
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 xícara de brócolis
- ½ xícara de leite de coco
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango e o curry e refogue até dourar. Acrescente a cenoura, a abobrinha e o brócolis. Tempere com sal e pimenta. Adicione o leite de coco e cozinhe por mais alguns minutos, até que os legumes estejam macios.
3. Torta de legumes integral
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha integral
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo de coco
- ½ xícara de leite
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha ralada
- ½ pimentão vermelho picado
- 1 cebola picada
- Sal, pimenta e temperos a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha integral, a aveia em flocos e o fermento em pó. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo de coco e o leite. Acrescente a cenoura, a abobrinha, o pimentão e a cebola. Tempere com sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Misture bem. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Com essas receitas fáceis e saudáveis, você terá uma cozinha nutritiva e a família toda vai se deliciar. E para mais dicas e conteúdos relacionados à maternidade , conheça o Leda!
🤰 Luana Santos
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