Blog Leda >> Segurança Alimentar: Dicas para garantir a segurança nas atividades do dia a dia
Segurança Alimentar: Dicas para garantir a segurança nas atividades do dia a dia
Segurança Alimentar: Dicas para garantir a segurança nas atividades do dia a dia
A segurança alimentar é um aspecto fundamental da maternidade , pois a alimentação adequada e segura é essencial para a saúde e o bem-estar da família. No entanto, no dia a dia, muitas vezes nos deparamos com situações que podem comprometer a segurança dos alimentos que consumimos. Por isso, é importante adotar algumas medidas para garantir a segurança alimentar nas atividades cotidianas.
Transporte de alimentos
Quando saímos de casa, seja para um passeio ou uma viagem mais longa, é comum levarmos alimentos para consumo durante o percurso. No entanto, é fundamental adotar alguns cuidados para garantir que os alimentos permaneçam seguros até o momento de consumi-los.
Acondicione os alimentos em recipientes herméticos, que evitem o contato com outras substâncias, e mantenha-os em bolsas térmicas, com gelo ou packs de gel congelados, para manter a temperatura adequada. Alimentos perecíveis, como carnes e laticínios, devem ser mantidos refrigerados o tempo todo, evitando a multiplicação de bactérias nocivas.
Preparo dos alimentos
Na hora de preparar os alimentos em casa, é importante adotar boas práticas de higiene e manipulação.
Lave bem as mãos antes de começar a preparar os alimentos e sempre que necessário durante o processo de manipulação. Utilize utensílios e superfícies limpas e evite a contaminação cruzada, ou seja, o contato entre alimentos crus e cozidos.
Além disso, é essencial cozinhar bem os alimentos, especialmente carnes, aves, peixes e ovos, para matar possíveis bactérias e outros microrganismos nocivos à saúde. Certifique-se de que os alimentos estejam completamente cozidos, atingindo a temperatura interna recomendada, antes de consumi-los.
Armazenamento correto
Manter os alimentos corretamente armazenados é fundamental para preservar sua segurança e qualidade.
Refrigere os alimentos perecíveis imediatamente após a compra ou o preparo. Certifique-se de que a geladeira esteja ajustada a uma temperatura adequada, entre 0°C e 4°C, e que não esteja superlotada, o que prejudica a circulação de ar frio.
Utilize recipientes adequados, preferencialmente de vidro ou plástico com tampa, para evitar o contato dos alimentos com o ar e possíveis contaminações. Etiquete os alimentos com a data de preparo e descarte os que estiverem fora do prazo de validade.
Seja consciente ao comer fora de casa
Quando você vai a um restaurante, lanchonete ou qualquer estabelecimento que sirva alimentos, é importante observar algumas questões relacionadas à segurança alimentar.
Verifique se o local segue boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, como o uso de luvas pelos manipuladores, a higiene dos utensílios e a limpeza do ambiente.
Observe também a temperatura dos alimentos, verificando se estão sendo mantidos em condições adequadas antes do consumo.
Preste atenção ao cardápio e escolha pratos seguros, evitando alimentos crus ou mal cozidos, especialmente se você estiver grávida ou amamentando.
Conheça o Leda
O Leda é uma plataforma completa para mães , que oferece conteúdos especializados em maternidade e segurança alimentar. Com podcasts e trilhas de conhecimento criados por especialistas, você terá acesso a informações confiáveis sobre como garantir a segurança da sua família nas atividades do dia a dia.
Acesse agora mesmo o Leda e conheça todos os benefícios que essa plataforma pode oferecer para você e seu bebê . Clique aqui para saber mais!
🤰 Cristiane Brito
Cristiane Brito é usuária do Leda!
Faça como ela e compartilhe seu conhecimento útil com outras mães.
Faça sua conta gratuita no Leda! Clique aqui!