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6 Receitas de Espinafre para Toda a Família
Receitas de Espinafre para Toda a Família
O espinafre é uma verdura rica em nutrientes essenciais para a saúde. Além disso, seu sabor suave e versatilidade na culinária fazem dele um ingrediente perfeito para diferentes pratos. Pensando nisso, selecionamos 6 deliciosas receitas de espinafre para você preparar e aproveitar com toda a família. Confira!
1. Torta de Espinafre com Queijo
Ingredientes:
- Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 200g de manteiga gelada
- 1 ovo
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga, até obter uma farofa.
2. Adicione o ovo e amasse até formar uma massa homogênea.
3. Forre uma forma com a massa e reserve.
4. Em uma panela, refogue o espinafre com um pouco de azeite e alho.
5. Disponha o espinafre sobre a massa e cubra com queijo ralado.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
2. Omelete de Espinafre
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 maço de espinafre
- 100g de queijo branco em cubos
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
2. Lave e pique o espinafre em pedaços pequenos.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione o espinafre. Refogue até murchar.
4. Despeje os ovos batidos sobre o espinafre e espalhe o queijo por cima.
5. Cozinhe em fogo baixo até o omelete firmar.
6. Sirva quente acompanhado de torradas.
3. Sopa Creme de Espinafre
Ingredientes:
- 1 maço de espinafre
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500ml de caldo de legumes
- 200ml de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Lave bem o espinafre e separe as folhas dos talos.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
3. Adicione o espinafre e refogue por alguns minutos.
4. Acrescente o caldo de legumes e deixe ferver.
5. Bata a sopa no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
6. Volte a sopa para a panela, adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
7. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até aquecer bem.
4. Panquecas de Espinafre e Aveia
Ingredientes:
- 1 xícara de espinafre cozido e picado
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de leite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma porção da massa.
3. Espalhe com uma colher, formando uma panqueca.
4. Cozinhe dos dois lados até dourar.
5. Repita o processo com o restante da massa.
5. Salada de Espinafre com Morangos
Ingredientes:
- 1 maço de espinafre
- 10 morangos
- 100g de queijo feta em cubos
- 1/2 xícara de nozes picadas
- Molho de sua preferência
Modo de preparo:
1. Lave bem o espinafre e os morangos. Corte os morangos em fatias.
2. Misture o espinafre, os morangos, o queijo feta e as nozes em uma tigela.
3. Acrescente o molho de sua preferência e misture bem.
4. Sirva frio.
6. Espinafre Refogado com Alho
Ingredientes:
- 1 maço de espinafre
- 2 dentes de alho picados
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Lave bem o espinafre e separe as folhas dos talos.
2. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e adicione o alho.
3. Refogue o alho até dourar levemente.
4. Adicione o espinafre e refogue até murchar.
5. Tempere com sal e pimenta.
6. Sirva quente como acompanhamento de carnes ou massas.
Aproveite essas deliciosas receitas de espinafre para proporcionar refeições saudáveis e saborosas para toda a família. E se quiser mais opções de receitas e outros conteúdos sobre maternidade , não deixe de conhecer o Leda!
🤰 Ana Beatriz
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