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Alimentação saudável para a família
Introdução
A alimentação saudável é fundamental para garantir o bem-estar e a saúde de toda a família. Ter uma cozinha saudável em casa pode incentivar escolhas alimentares melhores, proporcionando benefícios para a saúde e prevenindo doenças.
Dicas para criar uma cozinha saudável
Confira algumas dicas simples que podem ajudar a tornar a sua cozinha um ambiente mais saudável:
- Abasteça a despensa com alimentos saudáveis: Tenha sempre frutas, verduras, legumes, grãos integrais e proteínas magras disponíveis na sua despensa. Assim, será mais fácil optar por opções saudáveis na hora de preparar as refeições.
- Evite alimentos ultraprocessados: Produtos industrializados costumam ser ricos em açúcar, sódio e gorduras trans, além de conter aditivos químicos prejudiciais à saúde . Dê preferência por alimentos frescos e naturais.
- Utilize temperos naturais: Substitua os temperos prontos, que costumam ter grande quantidade de sódio, por ervas, especiarias e condimentos naturais para dar sabor aos pratos.
- Varie o cardápio: Experimente novos alimentos e receitas. Isso tornará as refeições mais atrativas e nutritivas.
- Envolva a família no preparo dos alimentos: Cozinhar em família é uma ótima forma de ensinar os filhos sobre alimentação saudável e criar bons hábitos alimentares desde cedo.
Receita saudável para a família
Confira uma deliciosa receita saudável para toda a família:
Salada de Quinoa com Legumes
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa
- 2 xícaras de água
- 1 cenoura média ralada
- 1 abobrinha média cortada em cubos
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola roxa picada
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque a quinoa e a água. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até que a quinoa esteja macia. Escorra e reserve.
- Em uma tigela, misture a quinoa cozida, a cenoura ralada, a abobrinha, o tomate e a cebola.
- Em outra tigela, misture o azeite, o suco de limão e o sal .
- Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
- Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos antes de servir.
Essa receita é uma opção saudável e saborosa que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.
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🤰 Jessica Santos
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