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Alimentação saudável para crianças: como incluir legumes na dieta
Introdução
Uma alimentação saudável e equilibrada é fundamental para o crescimento e desenvolvimento saudável das crianças. E uma parte importante dessa alimentação são os legumes , que oferecem diversos nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Por que incluir legumes na dieta?
Os legumes são fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, proteger contra doenças, promover o bom funcionamento do intestino e proporcionar energia para as atividades diárias.
Além disso, os legumes podem contribuir para o desenvolvimento saudável das células, ossos, músculos, pele e órgãos das crianças.
Formas de incluir os legumes na alimentação
Para incentivar as crianças a consumirem legumes , é importante oferecer opções variadas e preparações atrativas. Aqui estão algumas dicas de como incluir legumes na dieta das crianças:
- 1. Fazer um mix de legumes na sopa, incluindo cenoura, abobrinha, batata, chuchu, brócolis, entre outros;
- 2. Preparar legumes no vapor, preservando ao máximo os nutrientes;
- 3. Utilizar legumes picados em omeletes, tortas e quiches;
- 4. Adicionar legumes ralados a massas, como cenoura no macarrão, por exemplo;
- 5. Fazer espetinhos de legumes grelhados;
- 6. Preparar purê de legumes , como purê de batata com cenoura ou abóbora;
- 7. Incluir legumes em saladas, como pepino, tomate cereja e alface;
- 8. Fazer sucos naturais com legumes, como beterraba, cenoura e couve;
- 9. Preparar bolinhos, pães e muffins com legumes, como abobrinha ou espinafre.
Conclusão
Incluir legumes na alimentação das crianças é fundamental para garantir uma dieta equilibrada e saudável. Com as dicas acima, é possível oferecer opções atrativas e saborosas, incentivando o consumo desses alimentos desde cedo.
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🤰 Isabela Santos
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