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Alimentação saudável para os filhos: como garantir um cardápio sem corantes
Por que evitar corantes artificiais na alimentação dos filhos?
Os corantes artificiais são substâncias adicionadas a alimentos e bebidas para dar cor ou melhorar a aparência dos produtos. No entanto, essas substâncias podem trazer riscos à saúde , principalmente para crianças.
Estudos têm mostrado que o consumo de corantes artificiais pode estar associado a problemas de comportamento, hiperatividade e distúrbios de atenção em crianças. Além disso, algumas pessoas podem ter alergias ou intolerâncias a corantes específicos, o que pode causar reações adversas.
Dicas para uma alimentação sem corantes
Garantir uma alimentação saudável e livre de corantes artificiais para os filhos pode parecer um desafio, mas com algumas dicas simples é possível criar um cardápio nutritivo e saboroso:
- Opte por alimentos naturais : dê preferência a frutas, legumes e verduras frescos, evitando alimentos industrializados.
- Leia os rótulos: fique atento aos ingredientes e evite produtos que contenham corantes artificiais, como os identificados pelas letras E seguidas de números.
- Prepare as refeições em casa: dessa forma, você tem mais controle sobre os ingredientes utilizados e evita o consumo de alimentos processados.
- Experimente receitas caseiras: substitua produtos industrializados, como doces e bolos, por versões feitas em casa, utilizando ingredientes naturais.
Receita: Bolinho de cenoura sem corantes
Aqui está uma receita deliciosa de bolinho de cenoura sem corantes artificiais para você experimentar:
Ingredientes:
- 2 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Descasque e rale as cenouras.
- No liquidificador, bata os ovos, a cenoura ralada, o açúcar e o óleo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione a mistura do liquidificador à tigela e misture bem.
- Despeje a massa em forminhas próprias para cupcake ou em uma forma retangular untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.
- Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
- Sirva os bolinhos e aproveite!
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🤰 Beatriz Queiroz Gomes
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