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Culinária para mães: receitas rápidas e saudáveis
Receitas rápidas e saudáveis com abóbora para mães
Quando se é mãe , encontrar tempo para preparar refeições pode ser um desafio. Entre cuidar dos filhos, trabalhar e realizar outras tarefas do dia a dia , muitas vezes não sobra tempo para cozinhar . Mas isso não significa que as refeições precisam ser sem graça ou pouco saudáveis.
Uma excelente opção para mães que querem praticidade, sabor e saúde é apostar em receitas rápidas e saudáveis com abóbora. A abóbora é um ingrediente nutritivo, versátil e que combina muito bem com diversos sabores. Além disso, é uma boa fonte de fibras e vitaminas, ajudando a manter uma alimentação equilibrada.
Receita de Sopa de Abóbora
A sopa de abóbora é uma ótima opção de refeição leve, nutritiva e reconfortante. Para prepará-la, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de abóbora picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 2 xícaras de água
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar.
- Adicione a abóbora picada e refogue por mais alguns minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione a água e deixe cozinhar até a abóbora ficar macia.
- Desligue o fogo e bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
- Volte a sopa para a panela, aqueça novamente e sirva com salsinha picada por cima.
Essa receita rende aproximadamente 4 porções e pode ser congelada para consumo posterior.
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🤰 Fernanda R. Nunes
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