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Culinária para mães: receitas rápidas e saudáveis
Receitas com beterraba para mães: opções rápidas e saudáveis
A beterraba é um alimento nutricionalmente rico, e incluí-la nas refeições do dia a dia é uma ótima opção para mães que buscam uma alimentação saudável para toda a família. Além de ser uma fonte de vitaminas e minerais, a beterraba é uma excelente fonte de fibras, o que ajuda no funcionamento do intestino e contribui para a sensação de saciedade.
Aqui estão algumas receitas rápidas e saudáveis com beterraba para mães :
1. Salada de beterraba
Ingredientes:
- 2 beterrabas médias
- 1/2 cebola roxa
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Descasque e rale as beterrabas.
- Pique a cebola roxa em rodelas finas.
- Em uma tigela, misture as beterrabas raladas, a cebola roxa, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
- Deixe a salada descansar na geladeira por, pelo menos, 30 minutos antes de servir.
2. Wrap de beterraba e frango
Ingredientes:
- 2 beterrabas médias cozidas e descascadas
- 2 filés de frango grelhados
- 4 wraps de sua preferência
- Folhas de alface
- Tomate em fatias
- Maionese light
Modo de preparo:
- Em um processador de alimentos, bata as beterrabas cozidas até obter um purê.
- Monte os wraps: espalhe uma colher de sopa de purê de beterraba em cada wrap. Acrescente um filé de frango grelhado, folhas de alface, fatias de tomate e uma colher de sopa de maionese light.
- Enrole os wraps com cuidado e sirva em seguida.
3. Bolinho de beterraba e aveia
Ingredientes:
- 2 beterrabas médias cozidas e descascadas
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 ovo
- Sal e temperos a gosto
- Azeite para untar
Modo de preparo:
- Em um processador de alimentos, bata as beterrabas cozidas até obter um purê.
- Em uma tigela, misture o purê de beterraba, a aveia em flocos, a farinha de trigo integral, o ovo, o sal e os temperos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com azeite.
- Com a ajuda de uma colher de sopa, pegue porções da massa e despeje na frigideira, formando os bolinhos.
- Doure os bolinhos dos dois lados e sirva quente.
Experimente essas receitas deliciosas e saudáveis com beterraba para mães. Lembre-se de variar com outros alimentos e sempre consultar um nutricionista para garantir uma alimentação balanceada e adequada para você e sua família. E não deixe de conhecer o Leda, uma rede social feita especialmente para mães com conteúdos exclusivos sobre maternidade , saúde e bem-estar. Clique aqui para saber mais!
🤰 Isabela L. Costa
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