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Deliciosas receitas de brownie saudável para o dia a dia
Se você é fã de brownie, mas busca por opções mais saudáveis para incluir no seu dia a dia, você veio ao lugar certo! Neste post, vamos compartilhar com você algumas receitas rápidas e saudáveis de brownie que vão te surpreender.
O que torna um brownie saudável?
Antes de irmos para as receitas, é importante entendermos o que torna um brownie saudável. Normalmente, os brownies tradicionais são ricos em gordura e açúcar refinado, o que pode ser prejudicial à saúde se consumidos em excesso. No entanto, é possível fazer algumas substituições e adaptações na receita para deixá-la mais nutritiva e equilibrada.
Algumas opções para tornar o seu brownie mais saudável incluem:
- Substituir a farinha de trigo por farinhas mais nutritivas, como a de aveia, amêndoas ou coco;
- Trocar o açúcar refinado por adoçantes naturais, como o mel, o açúcar de coco ou as tâmaras;
- Adicionar ingredientes funcionais, como castanhas, sementes ou frutas secas;
- Optar por chocolates com maior teor de cacau, que são mais nutritivos;
- Utilizar gorduras mais saudáveis, como o óleo de coco ou a manteiga de amêndoas.
Receitas de brownie saudável
Agora que você já sabe como deixar o seu brownie mais saudável, vamos às receitas! Separamos três opções deliciosas e práticas para você experimentar:
1. Brownie de chocolate com nozes
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 1/2 xícara de açúcar de coco;
- 1/2 xícara de óleo de coco derretido;
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas;
- 1/4 xícara de cacau em pó;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1/2 xícara de nozes picadas.
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada com óleo de coco;
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar de coco, o óleo de coco e a essência de baunilha;
- Adicione a farinha de amêndoas e o cacau em pó e misture até obter uma massa homogênea;
- Acrescente as nozes picadas e misture delicadamente;
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 20 minutos;
- Espere esfriar antes de cortar em pedaços e sirva.
2. Brownie de batata-doce
Ingredientes:
- 2 batatas-doces médias;
- 1 xícara de açúcar de coco;
- 1/2 xícara de cacau em pó;
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas;
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido;
- 2 ovos;
- 1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada com óleo de coco;
- Cozinhe as batatas-doces até que fiquem bem macias e amasse-as até obter um purê;
- Em uma tigela, misture o purê de batata-doce, o açúcar de coco, o cacau em pó, a farinha de amêndoas, o óleo de coco, os ovos e a essência de baunilha;
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25 minutos;
- Espere esfriar antes de cortar em pedaços e sirva.
3. Brownie de aveia com banana
Ingredientes:
- 2 bananas maduras;
- 1/2 xícara de aveia em flocos;
- 1/2 xícara de cacau em pó;
- 1/4 xícara de mel;
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido;
- 2 ovos;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1/2 xícara de castanhas picadas (opcional);
- 1/2 xícara de chocolate amargo picado (opcional).
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada com óleo de coco;
- Amasse as bananas até obter uma pasta homogênea;
- Em uma tigela, misture a banana amassada, a aveia em flocos, o cacau em pó, o mel, o óleo de coco, os ovos e a essência de baunilha;
- Adicione as castanhas picadas e o chocolate amargo, se desejar, e misture delicadamente;
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos;
- Espere esfriar antes de cortar em pedaços e sirva.
Agora que você tem essas deliciosas receitas de brownie saudável em mãos, aproveite para incluí-las no seu dia a dia e tornar suas refeições mais saborosas e nutritivas. E se você quer conhecer mais receitas e dicas de maternidade , não deixe de conhecer a plataforma do Leda, onde você encontra conteúdos exclusivos e personalizados para mães como você. Clique aqui e descubra essa incrível rede social !
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🤰 Carolina S. Lima
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