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Dicas de alimentação saudável: Higienização dos alimentos
Título: Dicas de alimentação saudável: Higienização dos alimentos
A alimentação saudável é fundamental para garantir a saúde da família, especialmente das crianças. Um dos aspectos essenciais desse cuidado é a correta higienização dos alimentos, que ajuda a prevenir a contaminação por bactérias e outros microorganismos.
Abaixo, vamos compartilhar algumas dicas importantes para garantir a higienização adequada dos alimentos:
1. Lave as mãos antes de manusear os alimentos
Antes de iniciar o preparo dos alimentos, é fundamental lavar as mãos com água e sabão. Isso evita a transferência de sujeiras e microrganismos para os alimentos.
2. Limpe utensílios e superfícies
É importante limpar bem os utensílios de cozinha, como facas, tábuas de corte e panelas, além das superfícies onde os alimentos serão preparados. Utilize água quente e detergente para garantir a eliminação de qualquer resíduo.
3. Lave bem os alimentos
Ao chegar em casa com as compras, lave bem todos os alimentos, mesmo aqueles que são descascados. Utilize uma escova ou esponja específica para a limpeza de vegetais e frutas e água corrente para remover qualquer sujeira e resíduo de agrotóxicos. Não se esqueça de higienizar também ovos e embalagens de leite.
4. Mantenha os alimentos refrigerados
Após a limpeza dos alimentos, é importante mantê-los refrigerados. Além de conservar sua qualidade por mais tempo, o frio também ajuda a inibir a proliferação de bactérias.
5. Não misture alimentos crus e cozidos
Evite o contato entre alimentos crus e cozidos para evitar a contaminação cruzada. Utilize utensílios diferentes para cada tipo de alimento e evite o contato direto entre eles.
6. Cozinhe bem os alimentos
É essencial cozinhar os alimentos corretamente para eliminar qualquer microrganismo nocivo à saúde. Certifique-se de que as carnes estão bem passadas e que outros alimentos, como ovos e frutos do mar, estão devidamente cozidos.
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🤰 Beatriz F. C.
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