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Dicas de alimentação saudável para a família
Por que incluir verduras e legumes na alimentação?
Incluir verduras e legumes na alimentação da família é essencial para garantir uma dieta equilibrada e rica em nutrientes. Esses alimentos são fontes de vitaminas, minerais e fibras, que contribuem para a saúde e bem-estar de todos. Além disso, eles auxiliam na prevenção de diversas doenças e são aliados na manutenção de um peso saudável.
Como incluir verduras e legumes nas refeições?
1. Varie os tipos de verduras e legumes: Experimentar diferentes opções é uma ótima maneira de descobrir novos sabores e texturas. Aposte em vegetais de diferentes cores, como cenoura, beterraba, brócolis e espinafre, para garantir uma variedade de nutrientes.
2. Incremente os pratos: Adicione verduras e legumes em preparações como omeletes, suflês, tortas, massas e até mesmo em bolos e muffins. Essa é uma forma criativa de incluí-los no cardápio da família.
3. Prepare pratos coloridos: Uma forma atrativa de incentivar o consumo de verduras e legumes é criar pratos coloridos e visualmente atraentes. Use a criatividade e monte saladas, wrap e sanduíches que sejam repletos de cores e sabor.
4. Envolva as crianças no preparo: Incentivar a participação das crianças no preparo das refeições pode ser uma estratégia eficaz para estimular o consumo de verduras e legumes. Deixe que elas escolham ingredientes e auxiliem no corte e montagem dos pratos.
5. Faça sucos e vitaminas: Outra maneira de incluir verduras e legumes nas refeições é através de sucos e vitaminas. Basta adicionar ingredientes como couve, espinafre, abóbora e cenoura no liquidificador, junto com frutas e água. Essa opção é ideal para quem tem dificuldade em consumir as hortaliças no formato tradicional.
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🤰 Mônica Santos
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