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Dicas de alimentação saudável para crianças
A alimentação saudável é fundamental para o desenvolvimento e crescimento das crianças. É nessa fase que elas estão construindo seus hábitos alimentares, e oferecer uma variedade de alimentos desde cedo contribui para que elas se tornem adultos saudáveis.
1. Diversidade de cores
Oferecer alimentos de diferentes cores é uma forma de garantir que a criança esteja consumindo uma variedade de nutrientes. As cores dos alimentos estão relacionadas aos seus nutrientes e propriedades. Por exemplo, alimentos de cor laranja como as cenouras são ricos em betacaroteno, que é convertido em vitamina A pelo organismo.
Experimente oferecer uma salada de frutas com diferentes cores, ou inclua vegetais de diferentes cores nas refeições para garantir essa diversidade.
2. Inclua diferentes grupos alimentares
Uma alimentação saudável deve incluir alimentos de diferentes grupos, como cereais, leguminosas, frutas, legumes, proteínas e lácteos. Cada grupo alimentar fornece nutrientes diferentes, e é importante que a criança consuma uma quantidade adequada de cada grupo.
Uma dica é montar pratos coloridos e variados, que incluam alimentos de diferentes grupos. Por exemplo, um prato com arroz, feijão, carne, salada e frutas oferece uma grande variedade de nutrientes.
3. Envolver a criança no preparo das refeições
A criança se sentirá mais motivada e envolvida com a alimentação saudável se puder participar do preparo das refeições. Isso pode incluir lavar os alimentos, misturar ingredientes, ajudar no momento de cozinhar e até montar o prato.
Além de estimular o interesse da criança pelos alimentos, essa participação também contribui para fortalecer o vínculo entre pais e filhos e desenvolver habilidades culinárias desde cedo.
4. Oferecer opções saudáveis nas refeições e lanches
Uma variedade de alimentos saudáveis deve estar sempre disponível para a criança, tanto nas refeições principais quanto nos lanches. Evite oferecer apenas opções de alimentos ultraprocessados, como biscoitos recheados e salgadinhos.
Monte um cardápio semanal com opções de lanches saudáveis, como frutas, iogurte natural, castanhas e sanduíches naturais. E na hora das refeições, busque incluir pelo menos um vegetal e uma fonte de proteína em cada prato.
5. Aposte em receitas criativas
Uma forma de incentivar a criança a experimentar novos alimentos é apostando em receitas criativas. Ao invés de oferecer uma maçã inteira, por exemplo, faça cubinhos de maçã e aposte em formatos divertidos.
Também é possível incluir alimentos menos conhecidos nas preparações, como quinoa, inhame, abóbora e chia . Experimente fazer bolinhos, tortas, sucos e smoothies diferentes para oferecer novos sabores à criança.
A alimentação saudável na infância é uma oportunidade de construir hábitos alimentares saudáveis para a vida toda. Garanta uma variedade de alimentos no dia a dia da criança e incentive-a a experimentar novas opções.
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🤰 Mirella Souza
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