Dicas de receitas saudáveis para crianças

A hora das refeições pode ser um desafio para muitas mães, principalmente quando se trata de fazer os pequenos comerem alimentos saudáveis. Mas, tornar o momento da alimentação divertido e envolver as crianças na escolha dos alimentos pode ser uma excelente estratégia para incentivar uma alimentação nutritiva.

Aqui vão algumas dicas de receitas saudáveis e fáceis de fazer, que certamente vão agradar o paladar dos pequenos e estimular o interesse deles pelos alimentos:

1. Bolinho de legumes

Uma excelente maneira de incluir legumes na alimentação das crianças é através de bolinhos.

Ingredientes:

1 cenoura ralada
1 abobrinha ralada
1 xícara de farinha de trigo integral
1/ 2 xícara de aveia em flocos finos
2 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Modele bolinhos com as mãos.
Coloque os bolinhos em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

Esses bolinhos são uma opção saudável e saborosa, perfeita para o lanche das crianças ou até mesmo como acompanhamento de uma refeição principal.

2. Panqueca colorida

Uma maneira divertida de envolver as crianças é através de alimentos coloridos.

Ingredientes:

1 xícara de espinafre cozido e picado
1 cenoura ralada
1 xícara de farinha de trigo integral
1 ovo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o espinafre, a cenoura, o ovo, o leite, o azeite e o sal até obter uma mistura homogênea.
Em uma vasilha, adicione a farinha de trigo integral e despeje a mistura do liquidificador, mexendo bem até formar uma massa líquida e homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções da massa. Espere dourar de um lado e vire para dourar do outro.

Essas panquecas coloridas são uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.

3. Smoothie de frutas

Os smoothies são uma forma divertida e saborosa de inserir frutas na alimentação das crianças.

Ingredientes:

1 banana
1 maçã
1 copo de iogurte natural
1 colher de sopa de mel
1/ 2 copo de água

Modo de preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Despeje em copos e sirva gelado.

Os smoothies podem ser servidos como lanche ou até mesmo como sobremesa.

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