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Dicas para uma alimentação saudável com alimentos orgânicos
Por que escolher alimentos orgânicos?
Quando se trata da alimentação dos nossos filhos, queremos oferecer o melhor, não é mesmo? Os alimentos orgânicos são uma ótima opção para garantir uma alimentação mais saudável e livre de substâncias prejudiciais à saúde. Eles são produzidos de forma sustentável, sem o uso de agrotóxicos, pesticidas, herbicidas e fertilizantes sintéticos.
Dicas para incluir alimentos orgânicos na rotina
1. Utilize produtos da época: Opte por frutas, legumes e verduras da estação, pois além de serem mais saborosos, são mais nutritivos e têm menor custo.
2. Faça compostagem: Se possível, crie uma composteira em seu quintal para transformar os restos de alimentos em adubo para o seu jardim. Além de ajudar o meio ambiente, você estará contribuindo para o cultivo de alimentos orgânicos.
3. Prefira feiras livres e produtores locais: Comprar diretamente dos produtores e em feiras livres é uma opção mais sustentável e saudável, além de favorecer a economia local.
4. Leia rótulos: Ao comprar alimentos industrializados, leia os rótulos e verifique se eles são orgânicos. Procure por selos de certificação, como o selo IBD (Instituto Biodinâmico), que garante a procedência e qualidade dos alimentos.
Receitas com alimentos orgânicos
1. Panqueca de aveia com banana: Em um liquidificador, bata 1 banana madura, 1 xícara de aveia em flocos, 1 xícara de leite vegetal, 1 ovo e 1 colher de chá de fermento em pó. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa, virando a panqueca quando começar a dourar.
2. Sopa de legumes : Refogue 1 cebola picada em 1 colher de sopa de azeite. Adicione 2 cenouras, 1 abobrinha e 1 batata-doce cortadas em cubos, 1 xícara de ervilhas frescas e 1 litro de caldo de legumes caseiro. Deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios, e depois bata no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
3. salada colorida: Em uma tigela, misture folhas verdes (alface, rúcula, agrião), tomate-cereja, pepino, cenoura ralada, milho e beterraba ralada. Tempere com azeite, suco de limão e sal a gosto.
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