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Grávida pode comer sushi?
Pode ou não pode?
Uma das dúvidas mais comuns entre as grávidas é se elas podem ou não comer sushi durante a gestação. Afinal, esse prato japonês é delicioso e muito popular, mas será que é seguro para a saúde da mãe e do bebê?
Saúde em primeiro lugar!
Antes de falarmos sobre o consumo de sushi durante a gravidez, é importante ressaltar que a saúde sempre deve ser a prioridade. Durante esse período tão especial, a alimentação da gestante desempenha um papel fundamental no desenvolvimento do bebê e na saúde da mãe .
Os riscos do consumo de sushi cru
O grande motivo pelo qual muitas pessoas recomendam evitar o consumo de sushi durante a gravidez é a possibilidade de contaminação por bactérias e parasitas presentes em peixes e frutos do mar crus.
Existem alguns tipos de sushi que apresentam riscos mais elevados, como o nigiri (bolinho de arroz com fatia de peixe cru por cima) e o sashimi (fatias finas de peixe cru). Esses pratos podem conter microorganismos que podem causar infecções gastrointestinais, como a salmonela e a listeriose.
Cuidados e recomendações
Mas isso não significa que todas as gestantes devem abrir mão do sushi. Com alguns cuidados e recomendações, é possível saborear essa iguaria japonesa de forma segura durante a gravidez.
- Opte por sushi cozido: o sushi feito com peixe grelhado ou cozido elimina os riscos de contaminação por bactérias e parasitas.
- Escolha restaurantes confiáveis: certifique-se de que o local onde você está comendo sushi possui um bom controle de qualidade e higiene.
- Evite peixes de água doce: peixes de água salgada costumam apresentar menos riscos de contaminações do que peixes de água doce.
- Consuma em moderação: mesmo quando optar por sushi cozido, é importante não exagerar no consumo, pois o alto teor de mercúrio presente em alguns peixes pode ser prejudicial ao bebê.
Conclusão
Com equilíbrio, moderação e alguns cuidados , a grávida pode sim comer sushi durante a gestação. Mas lembre-se sempre de consultar seu médico para garantir que você está fazendo as melhores escolhas para a sua saúde e a do seu bebê.
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🤰 Luana Da Silva
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