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Jantares saudáveis para mães: receitas deliciosas e nutritivas
A alimentação saudável é fundamental para proporcionar energia e nutrientes necessários para cuidar dos filhos e ainda manter a saúde das mães em dia. No entanto, muitas vezes, com a correria do dia a dia, encontrar opções saudáveis e equilibradas para o jantar pode ser um desafio.
Neste post, apresentaremos algumas receitas de jantares saudáveis para mães, que são deliciosas, nutritivas e fáceis de preparar. Afinal, nada melhor do que uma refeição gostosa e nutritiva para repor as energias após um longo dia de trabalho e cuidados com os filhos.
1. Frango grelhado com legumes assados
Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 1 abobrinha cortada em rodelas finas
- 1 cenoura cortada em palitos
- 1 berinjela cortada em cubos
- Azeite, sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
Tempere os peitos de frango com sal e os temperos de sua preferência. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam cozidos por dentro e dourados por fora.
Enquanto o frango assa, prepare os legumes . Em uma assadeira, disponha as rodelas de abobrinha, os palitos de cenoura e os cubos de berinjela. Regue com azeite e tempere com sal e os temperos de sua preferência. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam macios e levemente dourados.
Sirva o frango acompanhado dos legumes assados. Essa receita é uma ótima opção para um jantar leve e saudável.
2. Omelete de legumes
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara de legumes variados picados (cenoura, abobrinha, brócolis, etc.)
- Sal e temperos a gosto
- Queijo ralado light (opcional)
Modo de preparo:
Bata os ovos em um recipiente e tempere com sal e os temperos de sua preferência. Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola e os legumes por alguns minutos, até que estejam macios. Despeje os ovos batidos sobre os legumes e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, virando para dourar dos dois lados. Se preferir, finalize o omelete com queijo ralado light.
Essa receita de omelete de legumes é uma ótima opção para um jantar rápido, nutritivo e cheio de sabor.
3. Salada de quinoa com legumes
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 pepino picado
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate picado
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Azeite, suco de limão, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a quinoa cozida com o pepino, a cenoura, o tomate, a salsinha e a cebolinha picadas. Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta a gosto. Mexa bem e sirva em seguida.
Essa salada de quinoa com legumes é uma opção leve, saudável e muito saborosa para um jantar nutritivo.
Agora que você conheceu algumas opções de jantares saudáveis para mães, aproveite para se inspirar e preparar refeições deliciosas e equilibradas para toda a família. No Leda, você encontra mais conteúdos sobre maternidade , saúde e bem-estar. Clique no link abaixo e conheça a plataforma!
🤰 Isadora P. Santos
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