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Nutrição infantil: dicas e receitas saudáveis
A importância da nutrição infantil
A nutrição é um dos aspectos mais importantes para o desenvolvimento saudável das crianças. Uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes é essencial para garantir um crescimento adequado, fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças .
O papel do zenzero na alimentação infantil
O zenzero é uma raiz com propriedades medicinais e nutritivas, amplamente utilizada na culinária. Quando inserido na alimentação infantil de forma adequada, pode trazer diversos benefícios para as crianças.
- O zenzero é rico em antioxidantes, o que contribui para fortalecer o sistema imunológico das crianças, ajudando a prevenir doenças;
- Ele tem propriedades anti-inflamatórias, o que pode auxiliar no alívio de dores e desconfortos, como cólicas e dores de garganta;
- O zenzero também pode ser um aliado na melhora da digestão e alívio de problemas estomacais, como náuseas e vômitos;
Receitas saudáveis com zenzero para crianças
Agora que você já sabe os benefícios do zenzero, confira algumas receitas saudáveis para incluir na dieta das crianças:
1. Mingau de aveia com banana e zenzero
- Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 xícaras de leite
- 1 banana
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de raspas de gengibre
Modo de preparo:
1. Em uma panela, aqueça o leite e adicione a aveia e as raspas de gengibre. Deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre.
2. Amasse a banana e adicione ao mingau. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Adicione o mel e mexa até incorporar.
4. Sirva em seguida.
2. Sopa de abóbora com gengibre
- Ingredientes:
- 1 abóbora japonesa média
- 1 litro de água
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de gengibre ralado
Modo de preparo:
1. Descasque e corte a abóbora em pedaços pequenos.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Adicione a abóbora, o gengibre e a água. Cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.
4. Bata a sopa no liquidificador até obter um creme homogêneo.
5. Sirva quente.
Inclua essas receitas saudáveis no cardápio das crianças e aproveite os benefícios do zenzero para a nutrição infantil. Conheça mais sobre maternidade e alimentação saudável no Leda!
🤰 Luciana P. Azevedo
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