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Nutrição infantil: dicas e receitas saudáveis
Introdução
A nutrição é um aspecto fundamental para o desenvolvimento saudável das crianças. Quando se trata de alimentação infantil, é importante seguir as recomendações nutricionais adequadas, garantindo uma dieta equilibrada e rica em nutrientes essenciais.
Recomendações nutricionais
As recomendações nutricionais para crianças são baseadas em faixas etárias específicas e levam em consideração suas necessidades de crescimento e desenvolvimento. Seguir essas recomendações é essencial para garantir uma alimentação adequada e evitar deficiências nutricionais.
Dicas de alimentação saudável
Algumas dicas para uma alimentação saudável na infância incluem:
- Incluir uma variedade de alimentos em todas as refeições, com foco em frutas, legumes, grãos integrais , proteínas magras e laticínios com baixo teor de gordura.
- Evitar alimentos ultraprocessados, ricos em açúcares, gorduras saturadas e sódio.
- Promover a hidratação adequada, incentivando o consumo de água ao longo do dia.
- Estabelecer horários regulares para as refeições e evitar o consumo de alimentos fora desses horários.
- Incentivar a participação das crianças no preparo das refeições, estimulando uma relação positiva com os alimentos.
- Respeitar as preferências individuais das crianças, mas também introduzir gradualmente novos alimentos e sabores.
Receitas saudáveis para a nutrição infantil
Além das dicas, é importante oferecer opções de refeições saudáveis e saborosas para as crianças. Aqui estão algumas receitas que você pode experimentar:
1. Papinha de legumes:
- Ingredientes: abóbora, batata, cenoura, brócolis, couve-flor, cebola, alho e azeite de oliva extra virgem.
- Modo de preparo: cozinhe todos os ingredientes em água até ficarem macios, depois bata no liquidificador até obter uma consistência homogênea.
2. Omelete de espinafre:
- Ingredientes: ovos, espinafre, cebola, alho, queijo, azeite de oliva extra virgem, sal e pimenta.
- Modo de preparo: refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, adicione o espinafre picado e refogue até murchar. Em uma tigela, bata os ovos, adicione o queijo ralado e tempere com sal e pimenta. Despeje a mistura na frigideira com o espinafre e cozinhe até dourar dos dois lados.
3. Smoothie de frutas:
- Ingredientes: banana, morango, iogurte natural, leite, mel e gelo.
- Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Essas são apenas algumas ideias de receitas saudáveis para a nutrição infantil . Lembre-se sempre de adaptar as porções de acordo com a idade da criança e respeitar eventuais restrições alimentares.
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🤰 Beatriz A. Azevedo
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