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Nutrição infantil: dicas e receitas saudáveis
Por que a nutrição infantil é importante?
Uma alimentação saudável é essencial para o desenvolvimento e crescimento das crianças. A nutrição adequada desde a infância é fundamental para garantir que elas recebam os nutrientes necessários para crescerem fortes e saudáveis.
Dicas para uma alimentação saudável
1. Ofereça uma variedade de alimentos: inclua diferentes tipos de frutas, legumes, cereais integrais, proteínas magras e laticínios na dieta das crianças.
2. Limite o consumo de açúcar : evite alimentos ricos em açúcar, como refrigerantes, doces e biscoitos. Opte por opções mais saudáveis, como frutas frescas e iogurtes naturais.
3. Evite alimentos ultraprocessados: esses alimentos costumam ser ricos em gorduras e aditivos químicos. Dê preferência a alimentos frescos e caseiros.
4. Inclua carnes magras na dieta: as carnes magras são uma excelente fonte de proteína. Opte por cortes como peito de frango, peixe e carne vermelha magra.
Receitas saudáveis com carnes magras
1. Panquecas de frango com espinafre
Ingredientes:
- 1 xícara de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de espinafre picado
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o leite, o ovo, a farinha de trigo e o sal.
- Adicione o frango desfiado e o espinafre picado e misture bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje um pouco da massa.
- Frite as panquecas dos dois lados até ficarem douradas.
- Sirva acompanhadas de salada verde.
2. Sopa de legumes com carne moída
Ingredientes:
- 300g de carne moída magra
- 2 batatas médias em cubos
- 2 cenouras médias em cubos
- 1 chuchu em cubos
- 1 abobrinha em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Acrescente os legumes e cubra com água.
- Tempere com sal e temperos a gosto.
- Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
- Sirva quente.
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🤰 Carla Silva Ribeiro
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