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Receitas com Espinafre para Crianças
Introdução
O espinafre é um alimento rico em vitaminas e minerais essenciais para o desenvolvimento das crianças. Além disso, ele possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que contribuem para a saúde e bem-estar dos pequenos. Neste post, vamos compartilhar algumas receitas com espinafre que são perfeitas para bebês e crianças!
1. Purê de Espinafre
Ingredientes:
- 1 maço de espinafre
- 1 batata média
- ½ cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem o espinafre e retire os talos.
- Descasque e pique a batata, a cebola e o alho.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Acrescente o espinafre e a batata picada e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione água até cobrir os ingredientes e cozinhe em fogo médio até que a batata fique macia.
- Retire do fogo e bata tudo no liquidificador até obter um purê homogêneo.
- Tempere com sal a gosto e sirva.
2. Bolinho de Espinafre
Ingredientes:
- 1 maço de espinafre
- 200g de queijo minas frescal
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Farinha de trigo para dar o ponto
Modo de preparo:
- Coloque o espinafre em uma panela com um pouco de água e cozinhe até ficar macio.
- Escorra o espinafre e pique em pedaços bem pequenos.
- Em uma tigela, misture o espinafre, o queijo minas, o ovo, o queijo parmesão e o sal.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo até obter uma massa consistente.
- Modele bolinhos com a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
- Sirva os bolinhos como opção de lanche ou acompanhamento.
Essas são apenas duas opções de receitas com espinafre para bebês e crianças. No Leda, você encontra uma variedade de receitas saudáveis e deliciosas para seu filho . Não deixe de conhecer a plataforma!
🤰 Carla Maria
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