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Receitas com grão-de-bico para crianças
Receitas com grão-de-bico para crianças
O grão-de-bico é um alimento muito nutritivo e versátil, ideal para incluir na alimentação das crianças. Rico em proteínas, fibras e vitaminas, ele contribui para o bom funcionamento do organismo e o desenvolvimento saudável dos pequenos.
1. Bolinho de grão-de-bico
Ingredientes:
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- Sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, amasse o grão-de-bico cozido até obter uma pasta.
- Adicione o ovo, a farinha de trigo, o azeite de oliva, o alho picado, o sal e os temperos. Misture bem.
- Com as mãos, modele bolinhas com a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
- Sirva os bolinhos de grão-de-bico como petisco ou acompanhamento.
2. Hambúrguer de grão-de-bico
Ingredientes:
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/4 de xícara de farinha de linhaça
- Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
Modo de preparo:
- Em um processador de alimentos, triture o grão-de-bico cozido até virar uma farofa grossa.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Em uma tigela, misture a farofa de grão-de-bico, a cebola refogada, a aveia em flocos, a farinha de linhaça, o sal, a pimenta-do-reino e os temperos.
- Modele os hambúrgueres e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmarem.
- Grelhe os hambúrgueres em uma frigideira antiaderente usando um fio de azeite.
- Sirva os hambúrgueres de grão-de-bico em pães integrais ou com acompanhamentos de sua preferência.
Essas são apenas algumas sugestões de receitas com grão-de-bico para crianças. No Leda, você encontrará mais opções deliciosas e saudáveis para preparar para seus filhos e garantir uma alimentação equilibrada. Aproveite!
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🤰 Jéssica Silva
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