Blog Leda >> Receitas Deliciosas com Berinjela para a Família
Receitas Deliciosas com Berinjela para a Família
A berinjela é um vegetal muito versátil e pode ser utilizada de diversas maneiras na culinária. Além de ser um alimento saudável, ela é rica em nutrientes e vitaminas essenciais para o bom funcionamento do organismo. Neste post, vamos compartilhar algumas receitas deliciosas com berinjela para toda a família .
1. Lasanha de Berinjela
A lasanha de berinjela é uma excelente opção para quem quer reduzir o consumo de carboidratos e adicionar mais legumes às refeições. Substitua as tradicionais folhas de massa por fatias de berinjela grelhada e intercale com camadas de molho de tomate, queijo e outros legumes de sua preferência. Leve ao forno para gratinar e sirva uma lasanha deliciosa e saudável para toda a família .
2. Berinjela Recheada
A berinjela recheada é uma opção leve e saborosa para uma refeição completa. Corte a berinjela ao meio, retire parte da polpa e refogue com outros legumes, como cebola, pimentão e tomate. Acrescente uma proteína de sua escolha, como frango desfiado ou carne moída, e tempere com ervas e especiarias. Recheie as metades da berinjela com essa mistura, cubra com queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Sirva quente acompanhada de uma salada fresca.
3. Antepasto de Berinjela
O antepasto de berinjela é uma ótima opção de entrada ou acompanhamento para um jantar especial . Corte a berinjela em fatias finas e grelhe em uma frigideira antiaderente. Em seguida, refogue a berinjela com alho, cebola, pimentão e tomate, temperando com azeite, vinagre, sal e ervas de sua preferência. Deixe esfriar e sirva com torradas ou pães.
4. Escondidinho de Berinjela
O escondidinho de berinjela é uma opção saudável e deliciosa para substituir o tradicional escondidinho de carne ou frango. Corte a berinjela em rodelas, tempere com sal e azeite e leve ao forno para assar. Em seguida, refogue carne moída com cebola, alho, pimentão e temperos de sua escolha. Em um refratário, faça camadas alternadas de berinjela assada e carne moída, finalize com um purê de batatas ou mandioquinha e leve ao forno para gratinar.
Essas são apenas algumas ideias de receitas com berinjela para a família . Você pode criar suas próprias versões adicionando diferentes ingredientes e temperos. No Leda, você encontra diversas outras receitas saudáveis e informações sobre alimentação para a família. Conheça nossa plataforma e tenha acesso a uma série de conteúdos exclusivos sobre maternidade e bem-estar.
🤰 Maria Silva
Maria Silva é usuária do Leda!
Faça como ela e compartilhe seu conhecimento útil com outras mães.
Faça sua conta gratuita no Leda! Clique aqui!