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Receitas deliciosas com couve-flor para a família
Receitas deliciosas com couve-flor para a família
A couve-flor é um vegetal versátil e nutricionalmente rico que pode ser utilizado em diversas receitas. Além de ser uma ótima fonte de vitaminas e minerais, também é baixa em calorias e rica em fibras.
Confira abaixo algumas receitas deliciosas com couve-flor para agradar a toda a sua família:
1. Couve-flor gratinada
Ingredientes:
- 1 couve-flor média
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo :
1. Cozinhe a couve-flor em água fervente com sal até que fique macia.
2. Escorra a couve-flor e reserve.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o creme de leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta. Mexa bem até formar um creme homogêneo.
4. Em uma travessa, coloque a couve-flor cozida e cubra com o creme.
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
2. Arroz de couve-flor
Ingredientes:
- 1 couve-flor média
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo :
1. Pique a couve-flor em pedaços pequenos e reserve.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho e a cebola até dourar.
3. Adicione a couve-flor picada e tempere com sal e pimenta. Mexa bem e tampe a frigideira.
4. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que a couve-flor esteja macia.
5. Sirva o arroz de couve-flor como acompanhamento ou como base para outros pratos.
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🤰 Mariana Pereira Ribeiro
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