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Receitas deliciosas com leguminosas para toda a família
As leguminosas são alimentos ricos em proteínas, fibras , vitaminas e minerais, e são uma excelente opção para incluir na alimentação diária da sua família. Além de serem versáteis, as leguminosas oferecem diversos benefícios para a saúde, contribuindo para o bom funcionamento do organismo.
Confira a seguir algumas receitas deliciosas com leguminosas para você preparar e compartilhar momentos especiais com sua família.
1. Feijoada Vegetariana
A feijoada é um prato tradicional e muito apreciado pelos brasileiros. Essa versão vegetariana é feita com feijão preto, legumes variados e tofu defumado, garantindo sabor e nutrientes para toda a família. Sirva com arroz integral e couve refogada.
2. Quibe de Grão-de-Bico
O quibe é uma receita muito popular na culinária árabe. Essa versão feita com grão-de-bico é uma opção saudável e saborosa. Além disso, é uma excelente alternativa para quem não consome carne. Acompanhe com salada e homus.
3. Salada de Lentilha
A lentilha é uma leguminosa muito nutritiva e versátil. Essa salada é prática de preparar e pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Combinada com vegetais frescos e temperos, essa receita fica uma delícia!
4. Falafel
O falafel é uma bolinha frita ou assada, feita com grão-de-bico e temperos típicos da culinária árabe. Essa receita é perfeita para ser servida como petisco, acompanhamento ou até mesmo como recheio de lanches. Experimente com molho tahine!
5. Chili Vegano
O chili é um prato típico da culinária mexicana, e essa versão vegana é feita com feijão, legumes e temperos. Além de saboroso, o chili é uma opção nutritiva e reconfortante para toda a família. Sirva com nachos ou arroz integral.
Agora que você conhece algumas receitas deliciosas com leguminosas, que tal experimentar todas elas? Acesse a plataforma do Leda e descubra mais receitas incríveis para a sua família. Aproveite o sabor e os benefícios das leguminosas!
🤰 Daniela M.
Daniela M. é usuária do Leda!
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