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Receitas deliciosas de bacalhau para a família
Receitas deliciosas de bacalhau para a família
O bacalhau é um peixe versátil e muito saboroso, perfeito para compor refeições especiais em família. Seja em ocasiões especiais ou até mesmo no dia a dia, as receitas com bacalhau sempre agradam a todos os paladares.
Se você está em busca de opções para preparar com bacalhau e encantar sua família, chegou ao lugar certo. Confira abaixo algumas receitas deliciosas e fáceis de fazer!
Bacalhau à Gomes de Sá
O Bacalhau à Gomes de Sá é uma receita tradicional portuguesa que leva batatas, cebolas, alho, azeitonas e azeite. É um prato completo e cheio de sabor.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas cortadas em rodelas
- 2 cebolas cortadas em rodelas finas
- 3 dentes de alho picados
- Azeitonas pretas a gosto
- Azeite a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra e reserve.
- Em outra panela, refogue as cebolas e o alho no azeite.
- Acrescente o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione as batatas cozidas e misture delicadamente.
- Decore com azeitonas pretas e regue com azeite.
- Tempere com pimenta-do-reino a gosto.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Sirva em seguida.
Bacalhau à Brás
Esta é uma receita portuguesa bastante conhecida e, além do bacalhau, leva ovos , batatas palha, cebola e azeitonas.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 400g de batatas palha
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- Azeitonas pretas a gosto
- 4 ovos
- 3 dentes de alho picados
- Azeite a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Acrescente o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
- Adicione as batatas palha e misture bem.
- À parte, bata os ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Despeje os ovos batidos sobre o bacalhau e as batatas palha.
- Misture delicadamente até que os ovos estejam cozidos.
- Decore com azeitonas pretas e sirva em seguida.
Esperamos que você aproveite essas receitas deliciosas de bacalhau para surpreender sua família. E não se esqueça de conhecer o Leda, a plataforma completa para mães com dicas, podcasts e trilhas de conhecimento sobre maternidade . Clique aqui para saber mais!
🤰 Fernanda Ribeiro
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