Receitas deliciosas de panqueca para a família

As panquecas são um prato fácil de fazer e que agrada a todos, desde os mais pequenos até aos mais crescidos. Além disso, a massa das panquecas é super versátil, pois permite diversos recheios e sabores. Pensando nisso, separamos três receitas incríveis de panquecas para você preparar para toda a família. Confira!

1. Panqueca de banana

A panqueca de banana é uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 banana bem madura;
1 ovo;
2 colheres de sopa de aveia;
1 colher de chá de canela em pó;
Óleo de coco para untar.

Modo de preparo:

Em um recipiente, amasse a banana até obter uma consistência homogênea;
Adicione o ovo, a aveia e a canela em pó à banana amassada e misture bem até formar uma massa;
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a com óleo de coco;
Com a ajuda de uma concha, coloque pequenas porções da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
Deixe cozinhar por alguns minutos, até dourar, e vire a panqueca para dourar o outro lado;
Repita o processo até acabar a massa;
Sirva a panqueca de banana com mel, frutas frescas ou pasta de amendoim.

Essa receita rende aproximadamente 4 panquecas médias.

2. Panqueca de ricota com espinafre

A panqueca de ricota com espinafre é uma opção saudável e saborosa, perfeita para um almoço leve ou jantar. Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 xícara de ricota amassada;
1 xícara de espinafre cozido e picado;
1 ovo;
3 colheres de sopa de farinha de trigo;
Sal e pimenta a gosto;
Óleo de coco para untar.

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture a ricota amassada, o espinafre cozido e picado, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta;
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a com óleo de coco;
Com a ajuda de uma concha, coloque pequenas porções da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
Deixe cozinhar por alguns minutos, até dourar, e vire a panqueca para dourar o outro lado;
Repita o processo até acabar a massa;
Sirva a panqueca de ricota com espinafre acompanhada de uma salada fresca.

Essa receita rende aproximadamente 6 panquecas médias.

3. Panqueca de chocolate

A panqueca de chocolate é uma opção deliciosa para a sobremesa ou lanche. Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo;
2 colheres de sopa de chocolate em pó;
3 colheres de sopa de açúcar;
1 ovo;
1 xícara de leite;
1 colher de sopa de manteiga derretida;
Óleo de coco para untar.

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar, o ovo, o leite e a manteiga derretida até obter uma massa homogênea;
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a com óleo de coco;
Com a ajuda de uma concha, coloque pequenas porções da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
Deixe cozinhar por alguns minutos, até dourar, e vire a panqueca para dourar o outro lado;
Repita o processo até acabar a massa;
Sirva a panqueca de chocolate com calda de chocolate, sorvete ou frutas frescas.

Essa receita rende aproximadamente 8 panquecas médias.

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