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Receitas deliciosas de sopas para toda a família
Quando pensamos em um prato quentinho e reconfortante, a sopa é uma das primeiras opções que vêm à mente. Além de ser uma refeição prática e versátil, ela também pode ser muito nutritiva e saborosa. Pensando nisso, preparamos uma seleção especial de receitas de sopas para você preparar para toda a família.
Sopa de legumes
A sopa de legumes é um clássico que agrada a todos. Para prepará-la, você vai precisar de:
- 2 cenouras
- 2 batatas
- 1 chuchu
- 1 abobrinha
- 2 tomates
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Sal e temperos a gosto
Para fazer a sopa de legumes, basta picar todos os ingredientes em cubos e refogar a cebola e o alho em uma panela com um fio de azeite. Acrescente os tomates picados e deixe refogar por alguns minutos. Em seguida, adicione os demais legumes, cubra com água e cozinhe em fogo médio até que fiquem macios. Tempere com sal e outros temperos a gosto e sirva quente.
Sopa de frango com macarrão
Essa sopa é uma opção completa e saborosa. Você vai precisar de:
- 1 peito de frango
- 1 cenoura
- 1 batata
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Macarrão parafuso
- Sal e temperos a gosto
Cozinhe o peito de frango em água com sal até que fique bem macio. Desfie o frango e reserve. Em outra panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Acrescente a cenoura e a batata picadas em cubos e deixe refogar por alguns minutos. Adicione o frango desfiado, cubra com água e cozinhe até que os legumes estejam macios. Por fim, adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Sirva quente.
Sopa de tomate
A sopa de tomate é uma opção leve e cheia de sabor. Para prepará-la, você vai precisar de:
- 10 tomates maduros
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de açúcar
- Sal e temperos a gosto
Primeiro, descasque os tomates e retire as sementes. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Acrescente os tomates picados, a folha de louro e o açúcar. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que os tomates desmanchem. Retire a folha de louro e bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência cremosa. Tempere com sal e outros temperos a gosto e sirva quente.
Aproveite essas deliciosas receitas e faça da sopa uma opção sempre presente no seu cardápio. Se quiser descobrir mais receitas incríveis para toda a família, conheça o Leda, a plataforma que reúne conteúdos exclusivos sobre maternidade e culinária. Clique aqui e saiba mais!
🤰 Carolina Costa Santos
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