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Receitas deliciosas para crianças com intolerância à lactose
Introdução
A intolerância à lactose é uma condição bastante comum em crianças. Essa intolerância ocorre quando o organismo não consegue digerir corretamente o açúcar do leite (lactose) devido à falta ou deficiência da enzima lactase.
Mas isso não significa que as crianças com intolerância à lactose precisam abrir mão de deliciosas receitas . Pelo contrário, existem diversas opções saudáveis e saborosas que não levam leite ou derivados e são perfeitas para os pequenos que precisam evitar a lactose.
Receitas para crianças com intolerância à lactose
Panquecas de banana
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas ou leite de soja)
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Amasse as bananas e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e a essência de baunilha.
- Adicione o óleo vegetal e o leite vegetal, misture bem.
- Acrescente as bananas amassadas e misture até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções de massa. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até ficarem douradas.
- Sirva as panquecas com frutas frescas, mel ou geleia.
Omelete de legumes
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara de legumes picados (cenoura, abobrinha, brócolis, etc)
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- Sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
- Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e temperos a gosto.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente.
- Adicione os legumes picados e refogue por alguns minutos, até ficarem macios.
- Despeje os ovos batidos sobre os legumes e deixe cozinhar em fogo baixo até firmar.
- Vire a omelete para cozinhar do outro lado.
- Sirva acompanhada de salada ou arroz integral.
Conclusão
Essas são apenas algumas das deliciosas receitas que você pode preparar para seu filho com intolerância à lactose. No Leda, você encontrará ainda mais opções de receitas saudáveis e nutritivas, além de conteúdos exclusivos sobre maternidade . Conheça o Leda agora mesmo e descubra como cuidar do seu pequeno de forma leve e divertida!
🤰 Luana Santos
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