Blog Leda >> Receitas deliciosas para crianças com intolerância alimentar
Receitas deliciosas para crianças com intolerância alimentar
Introdução
A intolerância alimentar é algo cada vez mais comum entre crianças, e pode ser um desafio para os pais na hora de preparar as refeições. Mas isso não significa que a alimentação precisa ser monótona e sem graça. É possível sim oferecer pratos deliciosos e nutritivos para os pequenos que têm restrições alimentares.
1. Panqueca de banana sem glúten
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de arroz
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 pitada de canela
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa. Em uma frigideira antiaderente, coloque porções da massa e deixe dourar dos dois lados. Sirva com mel, frutas ou o que preferir!
2. Sopa de legumes sem lactose
Ingredientes:
- 1 abobrinha
- 1 cenoura
- 1 batata-doce
- 1 cebola
- 1
dente
de alho
- 1 litro de caldo de
legumes
- Sal e temperos a gosto
Modo de preparo: Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite. Adicione os legumes picados e refogue mais um pouco. Despeje o caldo de legumes e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios. Tempere a gosto e bata no liquidificador até obter uma sopa cremosa. Sirva quente!
3. Bolinhos de peixe sem glúten e sem lactose
Ingredientes:
- 300g de filé de peixe
- 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
- 1 ovo
- Salsinha e sal a gosto
Modo de preparo: Cozinhe o peixe e desfie bem. Em uma tigela, misture o peixe desfiado, a batata-doce, o ovo, a salsinha e o sal. Modele bolinhos e coloque em uma assadeira untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva com um molho de sua preferência!
Essas são apenas algumas ideias de receitas para crianças com intolerância alimentar. No Leda, você encontrará muitas opções deliciosas e saudáveis para diversificar a alimentação dos pequenos. Acesse nosso site e descubra novas receitas!
🤰 Luana Santos
Luana Santos é usuária do Leda!
Faça como ela e compartilhe seu conhecimento útil com outras mães.
Faça sua conta gratuita no Leda! Clique aqui!