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Receitas deliciosas para crianças que amam vegetais
Introdução
Oferecer uma alimentação saudável para as crianças pode ser um desafio para muitos pais. No entanto, existem maneiras criativas de fazer com que os pequenos se interessem por vegetais e aproveitem todo o seu potencial nutritivo. Neste post, vamos compartilhar com você 5 receitas deliciosas que vão conquistar até mesmo as crianças mais exigentes. Preparado? Vamos lá!
1. Bolinho de vegetais
Ingredientes:
- 1 xícara de abobrinha ralada;
- 1 xícara de cenoura ralada;
- 1 xícara de brócolis picado;
- 1 xícara de couve-flor picada;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 1/2 colher de chá de sal;
- 2 ovos;
- 1/4 de xícara de leite;
- 1/4 de xícara de azeite;
- 1/2 xícara de queijo ralado.
Modo de preparo :
- Pré-aqueça o forno a 180ºC;
- Misture todos os ingredientes em uma tigela, exceto o queijo ralado;
- Acrescente o queijo ralado à mistura e mexa bem;
- Unte uma forma com azeite e despeje a massa;
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar;
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços;
- Sirva os bolinhos de vegetais como acompanhamento ou lanche.
2. Smoothie de frutas com espinafre
Ingredientes:
- 1 banana;
- 1 xícara de espinafre;
- 1 maçã;
- 1 laranja;
- 1/2 xícara de água;
- 1 colher de sopa de mel.
Modo de preparo :
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência homogênea;
- Sirva em copos decorados com pedaços de frutas e sirva gelado.
3. Legumes gratinados
Ingredientes:
- 1 abobrinha;
- 1 cenoura;
- 1 berinjela;
- 1 batata;
- 1 xícara de molho branco;
- 1 xícara de queijo ralado.
Modo de preparo :
- Cozinhe os legumes em água fervente até ficarem macios;
- Corte os legumes em rodelas;
- Em um refratário, faça camadas de legumes intercalando com o molho branco e o queijo ralado;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos, ou até gratinar;
- Sirva quente como acompanhamento.
4. Pizza de vegetais
Ingredientes:
- 1 massa de pizza pronta;
- 1 xícara de molho de tomate;
- 1 xícara de queijo ralado;
- Legumes da sua preferência (como abobrinha, berinjela, tomate, pimentão, cenoura, entre outros).
Modo de preparo :
- Pré-aqueça o forno a 200ºC;
- Abra a massa de pizza e espalhe o molho de tomate por cima;
- Cubra a massa com os legumes cortados em fatias finas;
- Polvilhe o queijo ralado por cima;
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até a massa ficar dourada e o queijo derreter;
- Corte a pizza em pedaços e sirva quente.
5. Nuggets de peixe com legumes
Ingredientes:
- 400g de filé de peixe;
- 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de farinha de rosca;
- 1 ovo;
- Legumes da sua preferência (como cenoura, abobrinha, ervilha, entre outros);
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
- Tempere o filé de peixe com sal e pimenta a gosto;
- Passe o peixe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca, nessa ordem;
- Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por cerca de 30 minutos, ou até dourar;
- Corte o peixe em pedaços pequenos e sirva com os legumes cozidos.
Conclusão:
Servir vegetais para as crianças pode ser mais fácil do que parece. Com essas receitas deliciosas e nutritivas, você conseguirá atrair a atenção dos pequenos e garantir que eles consumam todos os nutrientes necessários para um crescimento saudável. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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🤰 Isabela S. S.
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