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Receitas fáceis e saudáveis para a família
Comida funcional: uma opção saudável para toda a família
Quando se trata de alimentação, oferecer opções saudáveis para a família nem sempre é uma tarefa fácil. A correria do dia a dia e a falta de tempo são obstáculos comuns para quem deseja manter uma dieta equilibrada e nutritiva. No entanto, a comida funcional pode ser uma excelente alternativa para suprir essa demanda e garantir uma alimentação saudável para todos.
A comida funcional é caracterizada pelo seu potencial de promover benefícios à saúde além de suas funções básicas. Ela é rica em nutrientes essenciais, promove o bom funcionamento do organismo e contribui para a prevenção de doenças. Além disso, costuma ser fácil de preparar , o que a torna ideal para as famílias que buscam praticidade na cozinha.
Receitas fáceis e saborosas para o dia a dia
A seguir, selecionamos algumas receitas fáceis e saudáveis que você pode incluir na rotina alimentar da sua família. São opções gostosas e nutritivas que vão agradar a todos:
1. Salada de quinoa e legumes
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa
- Legumes de sua preferência (pode ser cenoura, ervilha, brócolis, etc.)
- Azeite, sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
- Corte os legumes em pequenos pedaços e cozinhe-os al dente.
- Misture a quinoa e os legumes em uma tigela e tempere com azeite, sal e seus temperos preferidos. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
2. Wrap de frango e legumes
Ingredientes:
- 2 filés de frango grelhados e cortados em tiras
- 2 folhas de alface
- 1 cenoura ralada
- 1/2 abacate em fatias
- 2 tortillas integrais
- Molho de iogurte light
Modo de preparo:
- Espalhe o molho de iogurte em cada tortilla integral.
- Distribua as folhas de alface, as tiras de frango, a cenoura ralada e as fatias de abacate por cima.
- Enrole os wraps e sirva em seguida.
3. Sopa de legumes e quinoa
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa
- 2 cenouras em rodelas
- 2 abobrinhas em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Acrescente os legumes e a quinoa e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
- Tempere com sal e seus temperos preferidos.
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🤰 Amanda S. Costa
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