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Receitas fáceis e saudáveis para a família
Receitas fáceis e saudáveis para a família
Quando se trata de alimentação saudável, muitas vezes podemos pensar que é difícil conciliar sabor e praticidade. No entanto, é possível sim preparar pratos deliciosos e nutritivos para toda a família sem complicação. Uma ótima opção nesse sentido é o yakisoba saudável.
O que é yakisoba?
O yakisoba é um prato da culinária asiática, que combina macarrão, legumes e proteínas em um delicioso molho. Ele é uma opção versátil e pode ser feito de diversas maneiras, adaptando-se aos ingredientes disponíveis e às preferências de cada um.
Como fazer um yakisoba saudável?
Para preparar um yakisoba saudável, é importante dar preferência aos ingredientes naturais e evitar o uso de alimentos industrializados. Confira abaixo uma receita simples e deliciosa:
Ingredientes:
- 250g de macarrão oriental
- 1 peito de frango cortado em tiras
- 1 cenoura média cortada em tiras finas
- 1 abobrinha cortada em tiras finas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cebola cortada em pedaços grandes
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 4 colheres de sopa de molho shoyu light
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada para finalizar
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim e refogue o alho. Adicione o frango e refogue até ficar dourado.
- Acrescente a cenoura, a abobrinha, o pimentão e a cebola . Refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem al dente .
- Adicione o molho shoyu light, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- Finalize adicionando o macarrão cozido à mistura de legumes e frango na frigideira. Mexa delicadamente para que o molho envolva todos os ingredientes.
- Sirva o yakisoba em pratos individuais e salpique cebolinha picada por cima.
Essa receita rende aproximadamente 4 porções e pode ser acompanhada por salada de folhas verdes para uma refeição completa e equilibrada.
Agora que você já sabe como preparar um yakisoba saudável e delicioso, aproveite para conferir mais receitas e dicas sobre maternidade no blog do Leda .
🤰 Ana Carolina
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