Blog Leda >> Receitas fáceis e saudáveis para a família
Receitas fáceis e saudáveis para a família
Bolinhos de Legumes: uma opção saudável e deliciosa para a família
Os bolinhos de legumes são uma ótima opção para quem busca receitas fáceis, saudáveis e que agrade toda a família. Além de serem nutritivos, eles são uma forma criativa de incluir legumes na alimentação das crianças, tornando-os mais atrativos e saborosos.
Confira abaixo três receitas de bolinhos de legumes para você experimentar:
1. Bolinho de cenoura e abobrinha
Ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas
- 1 abobrinha média ralada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a cenoura e a abobrinha raladas e refogue por alguns minutos.
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta.
- Acrescente os legumes refogados à mistura e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos, modele os bolinhos e coloque-os em assadeiras untadas.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo.
- Sirva quente.
2. Bolinho de batata doce
Ingredientes:
- 2 batatas doces médias cozidas e amassadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sobremesa de azeite de oliva
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Em um recipiente, misture a batata doce amassada, a cebola refogada, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
- Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos, modele os bolinhos e coloque-os em assadeiras untadas.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo.
- Sirva quente.
3. Bolinho de espinafre e ricota
Ingredientes:
- 1 maço de espinafre cozido e picado
- 200g de ricota amassada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture o espinafre picado, a ricota amassada, os ovos, a aveia em flocos, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta.
- Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos, modele os bolinhos e coloque-os em assadeiras untadas.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo.
- Sirva quente.
Agora que você conhece essas deliciosas receitas de bolinhos de legumes, que tal se aprofundar ainda mais no universo da maternidade ? Acesse o site do Leda e confira nossos podcasts e trilhas de conhecimento criados por especialistas em maternidade. Faça parte da nossa comunidade e divida suas experiências com outras mães!
🤰 Isadora Pereira
Isadora Pereira é usuária do Leda!
Faça como ela e compartilhe seu conhecimento útil com outras mães.
Faça sua conta gratuita no Leda! Clique aqui!