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Receitas fáceis e saudáveis para a família
Receitas fáceis e saudáveis de bolinho de legumes
Os bolinhos de legumes são uma ótima opção para incluir mais vegetais na dieta das crianças e da família como um todo. Além de serem saborosos, esses bolinhos são práticos de fazer e podem ser saboreados em qualquer hora do dia. Confira a seguir algumas receitas fáceis e saudáveis para agradar a todos:
Bolinho de legumes assado
Ingredientes:
- 1 cenoura média ralada
- 1 abobrinha média ralada
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo :
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Unte uma forma com azeite e distribua a massa em pequenas porções, no formato de bolinhos.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Sirva quente.
Bolinho de legumes frito
Ingredientes:
- 2 xícaras de legumes variados (cenoura, abobrinha, brócolis, etc.) cozidos e amassados
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o óleo.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Com o auxílio de duas colheres, forme os bolinhos e frite-os até ficarem dourados.
- Retire com uma escumadeira e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva em seguida.
Essas são apenas duas opções de bolinho de legumes, mas você pode adaptar as receitas de acordo com o que sua família gosta. Os bolinhos podem ser acompanhados de molhos ou consumidos puros, como um lanche. Aproveite para conhecer a plataforma Leda, que possui uma variedade de receitas e dicas para tornar a maternidade mais prática e saudável!
🤰 Mara Santos
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