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Receitas fáceis e saudáveis para a família
Receitas fáceis e saudáveis para a família
Quem tem uma família sabe a importância de oferecer refeições saudáveis e saborosas. Mas nem sempre é fácil conciliar praticidade e alimentação balanceada, não é mesmo?
Para te ajudar nessa tarefa, separamos algumas receitas fáceis e saudáveis que vão agradar a todos da família . Uma delas é a fritada de legumes, que além de deliciosa, é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com os ingredientes que você tem disponível em casa.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 abobrinha grande
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite para untar a frigideira
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficar homogêneo. Reserve.
- Lave e corte os legumes em cubos pequenos.
- Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
- Acrescente os legumes e refogue por alguns minutos, até que fiquem macios.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Despeje os ovos batidos sobre os legumes na frigideira.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, ou até que a fritada esteja firme.
- Vire a fritada com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar do outro lado por mais 5 minutos.
- Sirva quente.
Essa receita de fritada de legumes é uma opção versátil e saudável para servir no café da manhã, almoço, jantar ou até mesmo como lanche. Você pode substituir os legumes por outros de sua preferência, como tomate, couve-flor, brócolis ou espinafre.
Além disso, a fritada de legumes é uma excelente opção para aproveitar sobras de legumes que estão na geladeira, evitando o desperdício de alimentos.
Agora que você já conheceu essa receita deliciosa, que tal conferir mais opções de receitas fáceis e saudáveis para a sua família ? Acesse o Leda e descubra todo o conteúdo exclusivo que preparamos para você!
🤰 Luana Santos
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