Receitas fáceis e saudáveis para a família

Na correria do dia a dia, encontrar opções de receitas que sejam práticas, saborosas e saudáveis pode parecer uma missão quase impossível. Além disso, a preocupação em oferecer uma alimentação equilibrada e livre de aditivos químicos para a família é cada vez maior.

Pensando nisso, reunimos algumas receitas que vão facilitar sua vida na cozinha e garantir uma refeição saudável para todos. E o melhor de tudo: sem aditivos químicos!

1. Salada de quinoa com legumes

A quinoa é um grão rico em proteínas e fibras, além de ser uma excelente fonte de nutrientes. Essa salada é muito fácil de fazer e pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.

Ingredientes:

1 xícara de quinoa;
2 xícaras de água;
1 cenoura ralada;
1 abobrinha cortada em cubinhos;
1 pimentão vermelho em cubinhos;
Tomate cereja cortado ao meio;
Cebolinha picada a gosto;
Azeite, suco de limão, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a quinoa e a água. Cozinhe em fogo médio até que a quinoa esteja macia e toda a água tenha sido absorvida. Deixe esfriar;
Em um recipiente, misture a quinoa cozida com os legumes e tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta;
Finalize com cebolinha picada e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

2. Frango ao molho de laranja

Essa receita é uma ótima opção para variar o frango do dia a dia. O molho de laranja dá um toque cítrico e delicioso ao prato, e o melhor: sem aditivos químicos.

Ingredientes:

4 filés de frango;
2 laranjas espremidas;
1 colher de sopa de mel;
Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Tempere os filés de frango com sal e pimenta;
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e grelhe os filés até ficarem dourados;
Em uma panela, coloque o suco das laranjas e o mel. Leve ao fogo médio até reduzir e engrossar um pouco;
Despeje o molho sobre o frango grelhado e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
Sirva com arroz integral e legumes cozidos.

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