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Receitas fáceis e saudáveis para crianças
Quando se trata de fazer com que as crianças comam vegetais, a cozinha pode ser uma grande aliada. Uma ótima forma de introduzir novos sabores e nutrientes é preparar receitas criativas e saborosas, que despertem a curiosidade dos pequenos.
Hoje, vamos ensinar uma deliciosa receita de creme de couve-flor para crianças. Esse prato é uma excelente opção para incluir vegetais na alimentação dos pequenos, além de ser super fácil de fazer.
Ingredientes:
- 1 couve-flor média
- 1 batata média
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 500ml de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Corte a couve-flor em floretes e a batata em cubos.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a couve-flor, a batata e o caldo de legumes. Deixe cozinhar em fogo médio até que os legumes estejam macios .
- Com a ajuda de um mixer de mão ou liquidificador, bata a mistura até obter um creme homogêneo.
- Tempere com sal a gosto e volte ao fogo baixo para aquecer o creme.
- Sirva em tigelinhas individuais e decore com um fio de azeite.
Essa receita rende aproximadamente 4 porções e é uma ótima opção para servir como entrada ou como prato principal acompanhado de algum acompanhamento. Além disso, você pode adicionar outros legumes, como cenoura ou brócolis, para deixar o creme ainda mais nutritivo e saboroso.
Experimente essa receita e veja como é possível preparar pratos saudáveis e saborosos que as crianças adoram. E se você está em busca de mais receitas criativas e dicas de alimentação infantil, conheça o Leda. Uma plataforma completa, que oferece podcasts, trilhas de conhecimento e muito mais para te ajudar na jornada da maternidade . Clique aqui e saiba mais!
🤰 Carla C. Sousa
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