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Receitas fáceis e saudáveis para crianças
Comer de forma saudável é essencial para o desenvolvimento das crianças. Porém, nem sempre é fácil convencer os pequenos a experimentarem alimentos diferentes, principalmente os vegetais. Pensando nisso, separamos algumas receitas fáceis e saudáveis que vão tornar a alimentação das crianças muito mais divertida e saborosa.
1. Torta de legumes com massa integral
A torta de legumes é uma ótima opção para incluir vegetais no cardápio das crianças. Essa receita é prática, saudável e muito saborosa.
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo de coco
- Sal a gosto
- Água gelada o suficiente para dar o ponto na massa
- 1 abobrinha picada em cubos
- 1 cenoura picada em cubos
- 1 brócolis picado em floretes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de queijo muçarela ralado
- 4 ovos
- 1/2 xícara de leite
Modo de preparo:
- Para a massa, misture as farinhas, o óleo de coco e o sal em uma tigela. Adicione água gelada aos poucos até formar uma massa firme e homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente os legumes e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em outra tigela, bata os ovos e misture com o leite.
- Abra a massa em uma forma de torta, coloque o recheio de legumes e cubra com o queijo muçarela ralado. Despeje a mistura de ovos e leite por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
Essa torta de legumes é uma opção nutritiva e saborosa para incluir no cardápio das crianças. Além disso, a massa integral é uma ótima fonte de fibras, que contribuem para o bom funcionamento do intestino.
2. Espetinho de frutas
Os espetinhos de frutas são uma opção criativa e saudável para oferecer como lanche ou sobremesa para as crianças. Além de serem coloridos e atrativos, ainda fornecem nutrientes essenciais para o crescimento.
- Frutas variadas, como morango, uva, melão, manga e kiwi
Modo de preparo:
- Corte as frutas em pedaços pequenos.
- Monte os espetinhos alternando as frutas.
Essa receita é muito simples e pode ser adaptada de acordo com as frutas preferidas das crianças. Além disso, é uma forma divertida de incentivar o consumo de frutas, que são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes.
3. Bolinho de cenoura
O bolinho de cenoura é uma opção saudável e deliciosa para incluir no lanche das crianças. Essa receita é simples de fazer e leva ingredientes nutritivos.
- 3 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de açúcar demerara
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo de coco e o açúcar demerara até obter uma massa homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo integral e o fermento em pó. Misture bem.
- Despeje a massa em forminhas de cupcake untadas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados.
Esse bolinho de cenoura é uma opção mais saudável em comparação ao tradicional, pois utiliza ingredientes integrais e menos açúcar. Além disso, a cenoura é uma fonte de vitamina A, essencial para a saúde dos olhos e do sistema imunológico.
Conclusão
Oferecer receitas fáceis e saudáveis para as crianças é uma forma de garantir uma alimentação equilibrada e nutritiva. A torta de legumes, o espetinho de frutas e o bolinho de cenoura são apenas algumas opções saborosas que vão conquistar o paladar dos pequenos. Não deixe de conhecer o Leda e descobrir mais receitas e dicas para tornar a maternidade ainda mais especial!
🤰 Maria Silva
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