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Receitas para crianças vegetarianas que não gostam de salada
Opções deliciosas para crianças vegetarianas que não gostam de salada
Os vegetais são essenciais na alimentação de qualquer criança , mas nem sempre elas estão dispostas a consumir saladas. Pensando nisso, selecionamos receitas nutritivas e saborosas que vão conquistar até os paladares mais exigentes. Acompanhe!
1. Hambúrguer de legumes
Ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas
- 1 abobrinha média ralada
- 1 batata média ralada
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de farinha de trigo
- sal e pimenta a gosto
- Azeite para untar
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea. Modele os hambúrgueres e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva com pão , queijo vegano e molhos de sua preferência.
2. Nuggets de couve-flor
Ingredientes:
- 1 couve-flor pequena
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta a gosto
- Páprica a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Corte a couve-flor em buquês pequenos e cozinhe em água fervente por cerca de 10 minutos. Escorra bem e reserve. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a água, o sal , a pimenta e a páprica até obter uma massa homogênea. Passe os buquês de couve-flor na massa e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha antes de servir.
3. Espetinhos de legumes
Ingredientes:
- 1 abobrinha cortada em rodelas
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- Tomates cereja
- Azeite
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em espetinhos de madeira, intercale os legumes e os tomates cereja. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta e leve à grelha ou forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando de vez em quando. Sirva quente como acompanhamento ou como prato principal.
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🤰 Juliana S.
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